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很多人都吃过奶酪，但是你买不起任何一种奶酪 。就像法国塞尔维亚农场生产的驴奶酪，被称为世界上最贵的奶酪，价格高达每公斤8000元 。虽然对普通人来说完全不值钱，但其实这种昂贵的奶酪受到各种富商名流的追捧，依然有价无市，想吃也吃不到 。
信不信由你，世界上最贵的奶酪来源不是奶牛和山羊，而是驴 。据美国6月1日报道，产于塞尔维亚的一个农场 ldquoPle cheese由巴尔干半岛的驴奶制成，每公斤售价1000英镑(约合人民币8000元/公斤) 。这种奶酪白而脆，口感醇厚，咸味自然，显然很受欢迎 。
据报道，全世界Ple奶酪的奶源只有塞尔维亚扎萨维察特别自然保护区一个农场的巴尔干驴 。这种奶酪价格高的部分原因是这种驴产奶量少，需要人工挤奶，一天三次 。因此，15头驴每天产奶量约为1加仑(约4.5升)，而1磅(约1斤)奶酪的成本约为3.5加仑驴奶 。保护区的这些驴一年只能产出200磅(约200斤)的Ple奶酪 。
【世界上最古老的奶酪】Ple驴奶酪是在塞尔维亚最著名的地方扎萨维卡自然保护区提炼的 。每公斤驴奶酪用25升新鲜驴奶精制而成 。这种白色软奶酪被描述为类似于西班牙曼切戈奶酪，但相比之下非常昂贵 。据悉，英国超市的曼切戈奶酪每公斤售价为13英镑 。
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