
文章插图
【四川名吃有哪些 四川名吃十大排行榜】1、夫妻肺片:夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺 。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣 。这一道菜,在四川是非常非常出名的,如果你要来成都的话,一定要吃这款夫妻肺片!
2、钵钵鸡:钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史 。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成 。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色 。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格 。当然,钵钵鸡并不是只有鸡肉,它有各种菜品,素菜和荤菜都可以,来成都,一定要尝试一下!
3、老妈兔头:老妈兔头已经有20多年的历史了,据说,是一位妈妈的儿子从小爱吃兔头,那时候成都吃兔头的店少,妈妈心疼儿子,便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃 。在四川,我们每年要吃掉3亿个兔头,可见兔头是多么的吃香;
4、肥肠粉:历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一,其麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可作特色一餐 。肥肠粉完全具备“快餐”的特点 。
5、担担面:是著名的成都小吃 。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成 。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味 。此菜在四川广为流传,常作为筵席 。
推荐阅读
- 现实生活中有没有属牛和属马结婚的
- 水仙花和栀子花区别,水仙花有何意义
- 最重的松鼠有多重
- 那是一种叫比翼的鸟,这种鸟只有半边翅膀
- 足坛世纪之吻
- 世界上最大的黄鳝有多重
- 空调50和72有什么区别
- 风水上聚财的方法有哪些 五种快速聚财的风水方法
- 属蛇在2022年的运程怎么样 运势一般会有阻碍
- 今年虚岁35岁是哪一年出生的 一生有哪三劫难