藕1节
辅料
小葱30g
料酒2勺
胡椒粉1小勺
生煎粉1小勺
盐适量
做法
1. 粟提前泡上一会儿，藕去皮切末 。
2. 肉馅中加入适量的盐、胡椒粉、生煎粉和料酒等调味料，顺着一个方向搅拌上劲 。
3. 再加入藕末，加入点盐，搅拌均匀 。再加入小葱末拌均匀 。
4. 将 *** 好的莲藕肉馅团成丸子 。
5. 将莲藕肉丸放入泡过的粟中滚一下，让粟均匀地裹在肉丸表面上 。
6.大火蒸二十分钟，蒸好后表面撒上小葱末即可上桌 。
小贴士
1. 粟先放入水中泡上一个小时 。
2. 肉丸中加入点盐等调味料顺着一个方向搅拌上劲，再放入莲藕末搅拌拌均匀，再加入点盐调味 。
3. 将莲藕肉丸均匀地裹上粟，放在锅上，大火蒸上20分钟即可 。
粟锅巴
主料
粟100g
中筋面粉100g
辅料
水适量
盐适量
辣椒末适量
做法
1. 粟洗净，放入足量清水中泡半小时 。
2. 微波高火炉加热3分钟，让粟粒充分吸饱水份，粟呈半熟状 。
3. 晾至室温时，加入面粉揉成面团 。
4. 用擀面杖把面团擀成薄片，越薄越好 。
5. 切成边长1～1.5厘米的正方形或菱形小块 。
6. 热锅凉油，中火，油八成热放入小块粟面皮，之后小火翻面炸至两面金黄即可捞出 。
7. 趁热拌入适量盐和辣椒末，拌匀即可，晾凉更酥脆～
粟南瓜糊
主料
五常香米40g
粟40g
南瓜100g
辅料
水1000ml
做法
1.粟、大米洗净淘去泥沙 。
2. 南瓜去皮切成小丁 。
3. 将米类和南瓜放入豆浆机中 。
4. 加入1000毫升的水 。
5. 启动破壁豆浆机的米糊程序 。待程序结束即可 。
粟蒸排骨
主料
排骨400g
粟150g
土豆1个
辅料
葱1段
姜3片
蒜3瓣
盐6g
老抽5ml
油10ml
料酒10ml
干淀粉2勺
辣豆瓣酱2勺
生抽10ml
做法
1. 粟淘洗干净，加水浸泡3小时以上；将排骨剁成三厘米见方的小块，清洗干净控水 。
2.葱、姜、蒜切末，与排骨一起倒入一个大点的盆中，搅拌均匀 。
3. 然后加入盐、生抽、老抽、料酒、色拉油，搅拌均匀 。
4.再倒入淀粉和豆瓣酱 。
5.继续用手搅拌，使所有的原料充分与排骨融和 。
6. 最后倒入泡过水的粟 。
7. 搅拌均匀，让每根排骨都均匀地裹上粟，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，腌2小时 。
8. 土豆去皮切片，洗去表面的淀粉，也可以防止氧化变黑 。
9. 土豆片垫底，将腌制好的排骨码放好 。
10. 高压锅中放上水，再放个篦子，将排骨放入 。大火上气后蒸约40分钟至脱骨即成 。
5今年早稻谷国家收购价是多少一斤2022年大米更低保护价是多少？2022年，国家将继续在水稻主产区实行更低收购价政策 。综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素，经国务院批准，2022年生产的早籼稻(三类，下同)、中晚籼稻和粳稻更低收购价分别为每50公斤124元、129元和131元 。实际上，大米更低保护价一般指的是大米的更低收购价 。按照上面通知里的内容，今年早籼稻更低收购保护价是1.24元一斤，去年是1.22元一斤，等于每斤提高了2分钱 。中晚稻更低收购保护价1.29元一斤，比去年中晚籼稻高出1个点 。粳米更低收购价为每斤1.31元，比去年上涨1个点 。
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