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相信大家都吃过方便面 。这种世界闻名的食物既方便又美味 。你知道谁发明了方便面吗？方便面是由美籍华裔日本人安藤忠雄发明的 。他发明的方便面不仅吃起来方便，而且非常好吃 。许多国家的人喜欢吃它们 。方便面被称为 ldquo世界第20大发明。
无论是晚上饿了出去找吃的不方便，还是平时懒得做饭，泡面都是很多人的首选 。它们很好吃，能填饱肚子 。现在各种口味的方便面很多 。很多人吃方便面不仅仅是为了填饱肚子，更是为了满足食欲 。毕竟方便面越来越好吃了 。
现在各国的方便面品牌很多 。说到哪个牌子的方便面，有人能讲得头头是道，但说到方便面是谁发明的，可能有人就不是很清楚了 。方便面是安藤百夫发明的 。他的本名是吴百福，美籍华裔日本人 。安藤百夫发明了方便面，并在全世界推广开来 。他被称为方便面之父 。
二战后，日本面临严重的粮食短缺，正是这种饥饿激发了安藤百夫的灵感 。一天早上，他看到拉面的一个摊位前排起了长队，觉得有开水冲一冲就能吃的面就好了 。只是当时想想，直到一场意外让他失去了几乎所有的财产，他才这么做 。
这时候，做泡面的想法又浮上心头 。这时，他下定决心去做，并很快付诸行动 。经过反复实验和研究，他终于做出了一种只能用开水冲泡才能吃的面条，他还为这种面条申请了专利 。而且由于假冒事件和质量问题，他还开创了在商品上标注生产日期的先例 。
【方便面算得上世纪最伟大的发明之一】为了打开欧美市场，安藤百夫还发明了杯面，并风靡全球 。可以说，因为方便面的发明，他创造了一种全新的产品，给世界带来了一种不一样的方便食品 。很多人把方便面称为20世纪最伟大的发明，在未来很长一段时间内，它还会继续风靡全球 。
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