冬至吃什么点心冬至吃什么更好( 二 ) _生活百科

操作步骤：
1、萝卜洗净去皮刨成丝状；小葱切末；
2、起锅热油，先煎2个鸡蛋，然后盛出来备用；

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3、往煎蛋的锅中倒入萝卜丝，用剩下的油将萝卜丝炒软；
4、往锅中加入适量开水，放入煎好的鸡蛋，水烧开后再煮2分钟即可，出锅前加适量食盐和胡椒粉调味，撒上葱花做点缀。
5、大白菜

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寒冬时节，最应景的蔬菜，要属大白菜。看上去朴实无华的大白菜，要比一般的叶子蔬菜更耐放，并且价格也很便宜，可以说是性价比非常高的一样蔬菜，在民间还有“平民菜”、“百搭菜”、“百菜独有白菜好”之说。
推荐食谱：醋溜白菜
食材准备：白菜8片、大蒜3瓣、小米辣5个、

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操作步骤：
1、将白菜切掉根部，菜帮斜切成片状，菜叶撕成小片，菜帮和菜叶分开，不要混在一起；蒜切末，小米辣切小段；
2、调一个醋溜料汁：往碗中加2勺生抽、1勺陈醋、半勺生粉、半勺白糖、一丢丢食盐，搅匀备用；

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3、锅中加油，油热后倒入蒜末和小米辣，炒出香味后，先倒入菜帮，炒至变软后，再倒入菜叶，继续翻炒至菜叶变软；
4、倒入前面调好的料汁，翻炒均匀，大火收汁即可出锅。
【懒喵心得】
上面提到的“吃2肉，食3菜”，“2肉”指的是牛肉和羊肉，“3菜”指的是山药、萝卜和大白菜。它们都是我们家常普通得不能再普通的食材，也是非常适合冬至时节食用的5样食物。冬至到了，气温会越来越低，严寒也将正式到来，大家记得多添衣、多保暖、多喝热水。
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