汤圆品牌推荐汤圆品牌( 二 ) _生活百科

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2、如何吃不长胖还控血糖？
1）控量市面上的汤圆多是添加了蔗糖的甜汤圆，就算是没添加蔗糖用木糖醇来提供甜味的无糖汤圆也得控量，这是因为：无糖不等于能量低。像下面这款无糖花生汤圆，能量高达311千卡/100克，能量是前面咱们推荐的汤圆的1.5～2倍。

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糯米粉升糖快。汤圆的主要原料糯米粉几乎都是支链淀粉，更易被分解为葡萄糖，升血糖速度很快，所以糯米的血糖生成指数(87)很高，属于典型的高血糖生成指数食物。

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▲图：无糖汤圆
2）吃汤圆必须减少主食国际糖尿病中心建议妊娠期糖尿病患者早、中、晚三餐的碳水化合物摄入分别控制在30克、60克、60克以内，这个量普通糖尿病患者和减肥的朋友也可以参考。汤圆和主食都是碳水化合物的主要来源，所以如果是晚上吃汤圆，吃的还是上图那款无糖汤圆的话，吃4.5个汤圆（每个15克）就会摄入30克碳水化合物，那最多就只能吃97.5克左右的米饭。
3）搭配蔬菜和蛋白蔬菜更好选择碳水化合物含量低的叶子菜和瓜茄类蔬菜，藕、土豆、山药、胡萝卜、洋葱、秋葵、百合等碳水化合物含量高的蔬菜就不要选了，另外烹调方式要少油清淡。
除了搭配150～200克蔬菜外，还建议搭配适量低脂的高蛋白食物，比如去皮禽肉或鱼虾，如此对控体重和血糖也有帮助。

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3、如何吃好消化？
1）热着吃。汤圆放凉后皮变硬，嚼起来费劲消化起来也困难，所以要好消化就得热着吃，但是刚出锅的汤圆太热也不要心急着吃，因为吃太烫的食物会增加食道癌的风险，所以出锅后的汤圆晾一下不太热再吃。
2）细嚼慢咽。汤圆比较粘糯，粘粘的一团消化费点事儿，多嚼几口再咽，给胃少点负担。
3）少吃。和要减肥的人、要控血糖的人一样，少吃是关键中的关键。另外糯米还会 *** 胃酸分泌，胃酸分泌过多或胃溃疡的朋友也得少吃。