2、鲜黄瓜中含有一种特殊物质，有抑制糖类转化为脂肪的作用，是一种“减肥佳品” 。
3、具有清热解毒的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果 。
4、可以当作轻泻药、利尿药和止咳药，还能治烫伤、痱疮等 。
5、黄瓜汁既能洁肤，又能防止皮肤老化 。
拓展资料：如何 *** 黄瓜汁
先把黄瓜洗干净，然后切掉黄瓜的两端；再用小刀把黄瓜切成一小段一小段的 。
把小段的黄瓜放入榨汁机里；轻轻一摁按钮，很快就变成了翠绿色的汁 。
加入一小匙蜂蜜调匀 。
香甜可口的、原汁原味的黄瓜汁大功告成了 。
5黄瓜汁有哪些功效与作用黄瓜虽然是一种蔬菜，但是也可以生吃或是榨汁喝，众所周知，黄瓜是种有益减肥和美容的蔬菜，那么黄瓜榨汁后饮用是不是同样有这些效果呢?以下是我为你整理有关于黄瓜汁的功效与作用，希望能帮到你 。
黄瓜汁的功效与作用
1、预防糖尿病，降脂稳压
黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病 。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇 。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压 。
2、补充维生素
黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等 。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好 。
3、加速新陈代谢
黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等 。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用 。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用 。
4、提高人体免疫功能
黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是更好的亦蔬亦果的食物 。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用 。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效 。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用 。
鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处 。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效 。
5、抗衰老
黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏 。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，另外黄瓜还可治疗烫伤，痱疮等 。
6、排毒
营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石 。
黄瓜美容的用法
黄瓜泡盐水敷面，皮肤光亮不粗糙
用黄瓜片敷在脸部，既可以收缩毛孔，又可以美白补水，一举两得 。同时，如果将瓜片升级一下，用盐水将瓜片浸泡三、四分，然后再用瓜片敷面，在十五分钟后取下将脸洗净 。每周做两次，可以起到增亮肤色，祛除面黄、粉刺、黑头等皮肤问题 。
维C黄瓜面膜，高效美白
将鲜黄瓜打成瓜泥，将事先准备好的维生素C放在瓜泥里面，等维生素C融化后调匀制成维C黄瓜面膜，在夏季敷脸，既可以高效美白，同时还能将皮肤中多余的油脂、和毛孔中的脏东西清理干净 。送给你一夏清凉 。
四大才子黄瓜面膜
顾名思义，这款面膜需要四种原材料 。除了鲜黄瓜外，还要准备柠檬汁半汤匙、鸡蛋白一个、榛子粉一汤匙 。
具体做法如下，黄瓜先要把皮去除，然后切成小块，放进榨汁机榨成汁，并将黄瓜汁过滤，将黄瓜渣滓过滤干净 。在纯黄瓜汁中，将事先准备好的柠檬汁、榛子粉放入搅匀，在搅拌的过程中，将鸡蛋清也随着搅拌的方向倒入，当面膜彻底搅拌均匀后，将面膜涂在面部皮肤上，等面膜干时可以在涂抹一遍，一直到敷到20-25分钟的时候，就可以将脸上的面膜用温水洗净，然后涂上护肤品 。
注意，如果你做好的面膜没有用完，觉得丢掉浪费，可以将剩下的面膜倒入干净的容器内密封，放在冰箱的保鲜层里，在下一次全部用完 。由于这是纯绿色无 *** 的面膜，可以经常做 。
黄瓜的食用 ***
小炒黄瓜片
材料：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量 。
做法：
1.黄瓜洗净切薄片 。
2.把黄瓜片盛到盆子里，放少许精盐，腌渍20分钟杀水 。
3.大蒜切薄片、红椒去籽切段 。
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