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火麻仁，桑科植物大麻的干燥成熟种子 。是我国中药的一种，分布于东北、华北、华东、中南等地 。具有润肠通便之功效 。常用于血虚津亏，肠燥便秘 。那么这火麻仁怎么吃呢？【火麻仁怎么吃】四仁通便茶食材：炒杏仁、炒柏子仁、炒火麻仁、炒松子仁各15克 。
做法：将上述4味药捣碎放入保温杯中，用适量开水冲泡15分钟．代茶饮 。
功效：润肠通便，宁心益智 。
注意事项：小儿慎用 。
紫苏麻仁粥食材：紫苏子、火麻仁各12克，大米100克，盐少许 。
做法：将紫苏子、火麻仁洗净研细，以水煎取汁；将药汁与大米一同入锅，加适量水烧沸，小火慢煮，至米熟粥成；加入盐调味即可 。
功效：用于老人、孕妇、产妇或体弱者大便不通 。
小米薄麻粥食材：火麻仁50克,薄荷50克,荆芥穗50克,小米150克 。
做法：
1.先将火麻仁洗一洗，倒锅内炒至熟，去皮，研细 。薄荷、荆芥穗分别洗一洗 。
2.沙锅放水煮薄荷叶和荆芥穗 ， 去渣，取汁 。
3.小米淘洗净后，加入火麻仁末 ， 倒入汁，兑水，一同煮成粥 ， 即成 。
功效：滋养肾气，润肠清热的功效 。
食用火麻仁的注意事项大量食用火麻仁会导致中毒 。如食炒火麻仁60~120g，大多在食后1~2小时内发?。?中毒症状为恶心呕吐，腹泻，四肢发麻，精神错乱，瞳孔散大等 。
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