大家好,关于海藻怎么做好吃很多朋友都还不太明白,不知道是什么意思,那么今天我就来为大家分享一下关于海藻怎么做好吃法的相关知识,文章篇幅可能较长,还望大家耐心阅读,希望本篇文章对各位有所帮助!
1海藻的的家常做法有哪些好吃又易学海藻,别名:海菜、海带花、乌菜、海萝、海蒿子 。海藻是生长在海中的藻类,是植物界的隐花植物,藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物 。本文是我整理的海藻的做法,希望你能喜欢 。
海藻凉粉的做法
材料:清水、海冻菜、白醋 。
做法:
1、海冻菜清水浸泡 。时间是3个小时左右 。
2、清洗 。摘除杂质 。
3、放入清水,淋一勺白醋 。上锅小火煮 。
4、煮到海冻菜变成细毛毛,锅里的水变成粘稠状 。关火 。
5、过滤 。
6、过滤好的汤汁,可以放入冰箱,也可以自然放凉,我选择自然放凉 。
7、放置一夜后,凉粉自然成型 。
海藻绿豆粥的做法
材料:大米200g、糯米100g、绿豆100g、海藻芽30g 。
做法:
1、大米、糯米和绿豆一起放入锅中,用清水淘净 。
2、加水入锅,水面高于米6cm左右,大火煮开,转小火 。
3、海藻芽用清水浸泡15分钟左右 。
4、泡发后的海藻芽,洗去表面浮盐 。
5、将海藻芽切碎 。
6、煮至米和绿豆熟软,加入海藻芽,再煮5分钟即可出锅 。
海藻鱼头豆腐汤的做法
材料:草鱼头1个、草鱼尾1个、南豆腐250g、海藻芽200g、虾皮10g、蒜2瓣、葱1段、姜1块、盐少许 。
做法:
1、剁下鱼头、鱼尾,洗净 。
2、海藻芽用清水浸泡待用 。
3、蒜切片,姜切丝,葱剖开、切小段 。
4、锅中加水,放入蒜片和葱段,大火煮 。
5、水沸后放入清洗干净的鱼头和鱼尾汆烫,去血水 。
6、鱼头、鱼尾稍变色即可捞出,用清水冲去表面浮沫 。
【海藻怎么做好吃,海藻怎么做好吃法?】7、海藻芽捞出,洗净,切丝待用 。
8、豆腐洗净,切小块 。
9、锅烧热,放少许油,下入葱姜蒜爆香,放入鱼头、鱼尾,快速翻炒几下至变色 。
10、将炒过的鱼头、鱼尾,连同葱姜蒜和油一同倒入砂锅 。
11、加入1000ml水 。
12、大火煮至水沸,放入豆腐块 。
13、转小火炖40分钟左右,放入海藻芽 。
14、加入洗净的虾皮 。
![海藻怎么做好吃,海藻怎么做好吃法?](http://img.zhejianglong.com/230324/06044IK5-0.jpg)
文章插图
2海藻的吃法有哪些?海藻的食用 *** :
一、凉拌冰爽海藻
材料:海藻200克、糖2茶勺、盐1/2茶勺、鸡精1/2茶勺、大蒜粉/蒜末1/2茶勺、油辣椒一小勺、白芝麻少许、芝麻油少许 。
做法:1、海藻放在水中浸泡2-3小时,泡出多余的盐分 。然后放在热水中烫一下,捞出放在冰水中冷却后沥干水分 。2、将沥干水分的海藻加入糖,鸡精,蒜末(蒜粉),油辣椒,芝麻油拌匀,芝麻油尽量多一些,放入冰箱冷藏吃的时候撒入少许芝麻即可 。家里有料理机打一些冰沙搬入更加爽口 。
二、豆腐海藻鲜虾汤 。
材料:豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、鸡精适量、水适量、植物油适量
做法:海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开,豆腐切块,鲜虾洗净,剪去须,先将鲜虾过油锅炒至变色,另起汤锅,加入适量的水,烧滚后,加入炒过的鲜虾,之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分钟,加入盐,鸡精调味即可 。
三、海藻胡萝卜豆渣饼
材料:面粉50g、豆渣1小碗、小型胡萝卜1根、海藻芽适量、鸡蛋2个、盐少许、五香粉适量
做法:鸡蛋打散,胡萝卜擦丝,海藻芽泡发剁碎;将豆渣、面粉、蛋液混合,一边加水一边搅拌,直至呈光滑面糊;加入胡萝卜丝和海藻芽,搅拌均匀;加入适量盐;加入少许五香粉,搅匀;舀一勺面糊放入微波可用容器,摇匀,使面糊铺满容器底部;将容器放入微波炉,中火加热6分钟即可 。
3凉拌海藻的家常做法怎么做好吃海藻的种类繁多,虽然看上去都差不多,不过各有各的营养价值,总体来看海藻的营养都是非常不多的 。你了解凉拌海藻要怎么做才好吃吗?下面,我来为你介绍凉拌海藻的做法 。
凉拌海藻的做法
凉拌海藻食材准备
海藻,辣椒油,味精,熟芝麻,酱油,香油,花椒油,盐适量 。
***步骤
1、将海藻用开水泡发,用开水汆烫后沥干水分;
2、小碗中加入酱油,香油,辣椒油,花椒油,味精,盐,芝麻拌匀;
3、然后将调匀的味汁倒入海藻中搅拌均匀,装盘即可 。
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