功效:雪梨清凉去火,西柚酸甜可口,两者榨汁夏天饮用清凉爽口,甜而不腻,败火解渴 。
3各种果汁混搭可以吗?最近,身边一圈人都入手简易榨汁机 。
手痒痒,总是不时想着“发明”一杯好喝又独特的新果汁秀一下朋友圈 。
然而,做一杯好喝又健康的鲜榨果汁,
可不是把水果丢进榨汁机,那么简单哦!
不同水果的属性特点,小伙伴们都了解了吗?
水果的特性
想要喝到健康的juice,首先得了解下不同水果的特点 。
果味浓郁:芒果、菠萝、水蜜桃、木瓜
高出汁率:西瓜、哈密瓜、葡萄、葡萄、橙子
易被氧化:苹果、香蕉、梨、石榴
味道浓郁的水果在混合juice当中的味道特别突出,它们在打碎后喝起来的口感比较粘稠,像果泥,很醇厚 。而出汁率高的水果自己的味道往往不浓,所以可以在混合juice中负责提供甜味和水分 。
那些刚切好白 *** 嫩的水果,一眨眼就就变成黑褐色的,都是属于极易被氧化的水果,比如苹果 。这些水果不太适合用刀片的榨汁机去直接打,因为金属刀片更会加速水果的氧化,可以选用汁渣分离的压榨机去榨汁 。而这部分水果不适合为果汁主体,更适合作为调味 。
Juice
在很长的一段时间里,在店里最常点的是果汁就是胡蜜瓜奶、香蕉奶,不是不爱喝其他的,而是有的果汁搭配着喝起来的味道,实在有些奇怪 。如果你有一样的困扰,可以试试以下这几种搭配 。
1西瓜雪梨汁
材料:西瓜+雪梨
功效:清热解暑、润肺润喉
热辣辣的夏天,来一杯冰爽西瓜汁最爽了!之前自制的西瓜汁,无论是口感上还是果味,总觉得有点单调 。加入一些梨调味,不用很多,果汁会变得更加粘稠 。西瓜的冰爽加上梨的清甜,整个juice的味道变得香甜!
2西柚苹果汁
用料:西柚+苹果
功效:开胃消滞、瘦身通便
西柚美丽的外表总是获得许多妹纸青睐,但尝起来却会感到酸涩 。榨汁也一样,纯正的西柚汁真是…苦…所以,受不了的同学,更好加点其他比较清甜的水果搭配一下,在经过多次试验之后,发现苹果和西柚搭在一起的感觉非常好哦 。
3草莓奶
用料:草莓+牛奶
功效:减脂美白、润肠通便
每次吃草莓,不知道是不是因为草莓太小个,还是草莓的甜度不够高,总有一股意犹未尽的感觉 。这场草莓和牛奶的结合异常奇妙,酸酸甜甜就是你 。
4黄瓜奇异果汁
用料:黄瓜+奇异果
功效:缓解肿痛、排毒瘦身
只想说,黄瓜和黄瓜汁尝起来简直不是同一种生物!之一次品尝黄瓜汁之前,十分畏惧,内心在默默吐槽:这种黑暗料理真的可以喝嘛……没想到,入口竟然是那么的清爽 。现在大家在外面能喝到的大多是雪梨黄瓜汁,试试用奇异果代替雪梨吧,有润口唇的功效,嗜甜的小伙伴们还可以加点蜂蜜 。
果昔( *** oothie)
推荐水果:牛油果+香蕉
如果你想尝尝果昔,可以在你的配方是加入牛油果和香蕉,口感立刻会变得醇厚起来 。如果喜欢奶制品,还可以加一点牛奶、酸奶、椰奶调味 。这是茶小妹的更爱哦!
1榴莲果昔
用料:榴莲+光明冰砖
功效:缓解痛经、预防高血压
对于榴莲这种尤物,爱的人很爱,不爱的人敬而远之 。这份榴莲果昔也许可以打开不爱吃榴莲的小伙伴们的新世界 。榴莲和光明冰砖一起放入榨汁机中打碎,奶香味搭配着榴莲的绵密口感,好吃!
2牛油果雪梨果昔
用料:牛油果+雪梨+薄荷
功效:降低胆固醇、美容护肤
牛油果和其他水果真真的是百搭,它能很自然地吸纳其他水果的味道,并改善其入口的口感,喝起来的感觉会有点像老酸奶 。雪梨在配方中起到增加甜味的作用,注意不要加太多 。薄荷是用来调香的,一定不要省略 。
3樱桃果昔
用料:樱桃+酸奶+牛奶+蜂蜜
功效:美白祛斑、祛风除湿
没见过酸奶和牛奶混在一起的吃法吧?值得一试,没有了酸奶的酸味,但浓厚的口感还保持着 。和超市里售卖的酸奶大果粒比起来,果味更重,整个口感都更柔和,能明显地感受到奶香与果味 。记得,榨汁前用筷子顶樱桃的 *** 除去果核!
4木瓜黑加仑果昔
用料:木瓜+黑加仑+香蕉
功效:清血热、健脾消食、防癌
喝腻了香蕉牛奶,这次来尝尝木瓜和黑加仑的搭配吧!可以加一小段香蕉丰富口感,注意不要加太多 。在这个配方中,木瓜的味道被香蕉和葡萄的柔和掉了不少,不会那么浓郁,入口的时候会觉得很清甜 。
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