【猪腩肉在哪一个位置】
猪腩肉是指腰窝的肉 ， 也就是猪的两条后腿前 ， 紧靠弓扣后的腹肉 。猪腩俗称五花肉或三层肉 ， 特点是筋肉相连 ， 适于烧、炖等 。一般都是买回去炖或者是煮 。
由于含有大量脂肪 ， 每100克（0.22英磅）猪腩的热量可以高达520卡路里 。以这种切割法切割的猪肉在中国、韩国、和菲律宾等地是非常受欢迎的 。在中华料理中 ， 猪腩肉（五花肉）是常用的食材 ， 通常被切成丁状 ， 以红烧方式炖煮 。
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