尤其是它所含有的色氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、亮氨酸、苏氨酸的含量均高于小麦 。
而煮过小米粥的朋友们都很清楚，在上面会有一层像油脂的物质，而在民间称它为“小米油”，大家可不要把它倒掉了 。
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这个可是小米粥的精华，营养非常的丰富，还有着“代参汤”的美称，意味着它能替代人参汤 。
【谷子戚容囚禁play谷子】各位朋友们，你们喜欢吃小米粥吗？在你的家乡还有人种植这种古老的粮食作物吗？欢迎大家下方留言讨论！
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