功效：鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血 。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品 。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能 。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用 。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能 。
适用人群：一般人均能食用 。
适用量：每次30～50克 。
特别提示：鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调 。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃 。鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食 。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食 。
6吃鱿鱼有什么好处？1、预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力 。
2、预防老年痴呆症
老人常食鱿鱼，可补充记忆力，预防老年痴呆症 。
3、延缓身体衰老
鱿鱼有调节血压、保护神经纤维、活化细胞的作用，经常食用鱿鱼能延缓身体衰老 。
4、防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血 。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用 。
5、预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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