3、猕猴桃还可以用成熟的水果来催熟，像生活中常见的苹果，梨，香蕉等水果就都可以用来催熟猕猴桃，因为这些成熟的水果在保存过程中会释放一些乙烯，乙烯对水果有明显催熟作用，能让猕猴桃的果肉尽快变软，在需要的时候可以把没有成熟的猕猴桃与苹果，梨，香蕉等水果放在一个塑料袋中把口扎紧，然后放在温暖的地方，几天以后猕猴桃就能熟透 。
猕猴桃怎么保存？
猕猴桃是比较耐贮藏的水果，但是猕猴桃的保存也要讲究 ***，否则错误的保存会使猕猴桃不新鲜 。可以将猕猴桃保存在冰箱，或者放置阴凉处 。
1、冰箱保存：生猕猴桃放在冰箱里（1-5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟 。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用 。
2、阴凉处保存：购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处 。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，更好不要完全密封（如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味) 。更好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分 。
保存猕猴桃注意事项：冷藏、避光、盒装，都是增加猕猴桃保存时间的有效 ***。另外，需要注意，前期精挑细选也可增加保存的时间 。在保存时，应先挑出软的、有外表损伤的猕猴桃，否则这些猕猴桃会散发出”乙烯“，对其他猕猴桃进行”催熟“，不利于长期保存 。
猕猴桃怎么吃？
猕猴桃中含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E，不仅能有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮，起到美丽肌肤的'作用，还能增强皮肤的抗衰老能力 。猕猴桃营养价值高，热量却很低 。那么，猕猴桃怎么吃呢？
1、直接削皮 。这是吃猕猴桃最常用的 ***，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单方便 。
2、用勺子吃 。用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边缘，轻挖果肉来吃 。
3、用水果叉或牙签吃 。这个 *** 比较有难度，但在招待亲友的时候，这个 *** 更好 。
详细 *** ：
1、用小刀将猕猴桃两头切掉 。
2、将小号的水果刀自果皮边缘扎入 。
3、轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离 。
4、将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出 。
5、在用刀子均分成小块，用水果叉或着牙签叉着吃就可以了 。
猕猴桃的催熟 *** 有哪些2
猕猴桃放米里催熟的原理是什么
家里的很多老人实际上会教各位小伙伴们把猕猴桃放进米缸里催熟，但是很多小伙伴还是想知道实际上这样子催熟的一个原理是什么 。这是因为在密封的一个条件下，植物是会进行呼吸作用的，在呼吸过程中也会释放热量 。实际上不只是猕猴桃，实际上很多植物的果实或者果皮在催熟剂的情况下都是会容易加快变熟的速度的 。温度其中就算是一个催化剂，呼吸作用产生的热量是会加快猕猴桃的一个成熟情况的 。除了把猕猴桃放进米缸催熟这种 *** 以外，实际上也可以把猕猴桃跟其他容易产生乙烯的水果，比如香蕉和苹果这些放在一起，也可以让猕猴桃尽快成熟 。
也会有一些商家利用这个原理，在猕猴桃有五六分熟的时候就把猕猴桃采摘下来，这把猕猴桃放进专门盛放猕猴桃的箱子里面，接着把一个个箱子堆在一起，接着再用厚度大概0.05毫米的聚乙烯薄膜把整几箱猕猴桃包裹起来 。这样子做的原因也是利用果实本身能释放乙烯这种催化剂来催熟水果，*** 普遍用于各种水果商家，因为这样子一来可以让果实非常均匀的成熟，二来可以让水果的水分散失尽量减少 。
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