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芍药又名银白杨，为多年生草本藤本植物 。它的根部是圆柱形的，颜色是灰黑色的 。一般生长在山林里 。它广泛分布于中国云南大部分地区，其他一些地区也有 。是我们生活中常见的，众所周知的药材，那么芍药的功效和作用是什么呢？
一、白芍的功效和作用
白芍的功效和作用有很多 。白芍能养血止痛，调节月经失调，出汗，头痛，头晕，腹痛 。经常食用白芍还能扩张心血管系统，降低血压，养肝护肝，调节血糖，修复肝损伤；抑制肠胃蠕动，减少子宫收缩；此外，还有一定的解热镇痛作用 。
【白芍作用的功效和作用是什么】
综上所述，白芍的功效可以是:维护心血管系统，预防冠状动脉粥样硬化，养肝护肝，预防和修复肝硬化等损伤，健脾和胃，调节肠道运动，解热镇痛，调节女性月经，美容，治疗阴虚症状 。是一味对人体有益的中草药 。
二、白芍的不同食用方法
一般来说，白芍可以作为辅料添加到日常食物中，尤其是炖肉、煲汤的时候 。可制成药膳，不仅味道鲜美，还能充分发挥白芍的药用价值，起到健康饮食、药食双补的作用 。是居家饮食的绝佳选择 。
具体来说，有以下食疗做法可供参考 。一种是将白芍和鲫鱼的汤一起煮，适当加盐、胡萝卜、去核红枣，用瓦罐煨至鱼汤呈乳白色 。芍药鲫鱼这个汤，可以养胃健脾，活血止痛，保肝养肝 。而且味道鲜美，没有很大的鱼腥味，微甜 。
另一种是用白芍熬粥 。加入适量黄芪、当归、粳米，慢炖至米饭熟烂，加入少许红糖，增加甜味 。经常食用这种粥可以补气健胃、止痛养血，特别适合痛经的女性，还可以抗衰老美容养颜，预防动脉硬化和肿瘤 。
如白芍入药，可切片入锅煎至表面微黄，可适当加些白酒，使煎出的白芍略带酒香，其寒性减轻，温性降低，可舒筋活血，增强护肝作用 。所以在实际处理过程中，可以根据喜好和功能稍加改进 。
三 。白芍的禁忌
芍药作为一种中草药，如果食用得当，可以养生护体，对身体大有裨益 。但也要注意它在食用过程中的副作用，防止适得其反 。比如白芍就不能和藜芦一起吃 。两者一起吃会导致胃酸过多，身体不适；而且腹泻的人不宜吃芍药，因为芍药性寒，会加重腹泻和腹痛 。
不同的吃法和加工方法体现了白芍的不同功效 。只有选择合理的食用方法，结合自身的体质和功能要求，特别是注意避免其副作用，才能充分发挥白芍的功效和积极作用，利用好它的宝贵价值 。
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