【猪大肠怎么洗的干净视频 猪大肠怎么洗】
文章插图
1、用剪刀剪去猪大肠的肥油,灌水冲洗 。从肠子开口处把外皮往里推把肠子内部往外翻 。
2、加入面粉,用手搓洗,捞出,加入料酒,搓洗,然后用清水冲干净 。锅中烧开水,倒入猪大肠,猛火滚烫3-5分钟 。这样反复抓洗个2-3遍,用温水冲洗干净,再把大肠翻过来,也照同样方法抓洗2-3遍,再用温水冲洗干净,就可以了,基本都没有粘液了,味道也已经去的差不多了,非常的干净 。
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