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红薯全国主产区分别是安徽泗县、河北卢龙、福建连城、河南开封、邓州、唐河桐寨铺、山东泗水、四川南充等地区 。番薯原产于南美洲及安的列斯群岛，在明朝后期传入中国，一开始主要分布在云南、广东和福建，而目前番薯在大多数地区均有栽培，番薯喜欢温暖的生长环境，在温度处于22-30度时候，植株的长势较强，根茎发育的更加快速 。
山东烟台 。最适合拿来烤的红薯，烟薯25号一定榜上有名 。烟薯25号，源自山东烟台，是由烟台农科院通过杂交技术选育而成的红薯品种 。烟薯25号的个体均匀，大小适中，薯肉中的含糖量非常高，因此烤熟后能流出蜜来，吃起来也是格外香甜 。
【红薯产地】河南洛阳 。汝阳，位于河南省洛阳市，是中国历史名酒——杜康酒的发祥地，也被称作“酒祖之乡” 。这里产的汝阳红薯，也是当地非常出名的特产，并被评为全国农产品地理标志产品 。汝阳这个地方日照充足，土质疏松，土壤中富含多种矿物质元素，非常适合红薯的生长 。
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