龙抬头的由来故事视频 龙抬头的由来故事( 二 )


6、山东青岛地区:除了吃棋子、糖豆,还在二月二摊煎饼吃 。
那个年代,白面金贵 。我小时在家最爱吃的就是老妈摊得煎饼,里面加点油、鸡蛋、葱花 。但是我自己做总是做不出那个味道 。
这个煎饼不是临沂、淄博地区那种,也不是现在流行的煎饼果子,但是做法差不多,只是相对软 。
7、北方:龙须面
北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头 。龙须面由山东抻面演变而来,因抻出的面细如发丝,下滚水如银龙入海,故而得名 。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意 。
8、爆米花(金豆开花)
当年武则天当上了皇帝,此事惹恼了玉皇大帝,玉帝传谕四海龙王,三年内不得向人间降雨,有条黄龙却违背了旨意 。玉帝得知后,把它打下凡间,压在舍利塔下,玉帝说如果想回到天庭除非“金豆开花” 。人们为了拯救龙王,到处找开花的金豆 。到了第二年二月初二这天,人们正在翻晒玉米种子时,突然想到这玉米就像金豆,炒一炒开了花,不就是“金豆开花”吗?就家家户户崩爆玉米花,并在院子里设案焚香,供上开了花的“金豆” 。

9、甘肃:炒豆子
二月二在西北,甘肃岷县等地有吃炒豆子的习惯,表示每年春天的开始,岷县的二月二会,前来浪会的人们买大黄梨拿回家孝敬老人,故“二月二”庙会又称“黄梨会” 。山东地区除了吃面旗子外,也吃炒豆子,只不过同甘肃的略有区别,是用面加糖然后调成稀状,把黄豆裹起来,然后再炒,更美味 。
10、吃猪头
农历二月二日,龙抬头,大仓满、小仓流 。民间习俗春龙节来到,家家户户吃猪头等各种食物,以示吉庆 。有“龙抬头,吃猪头”的习惯 。人们纷纷购买猪头肉,希望新年有个好兆头 。
11、北京:驴打滚
老北京的习俗,人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝 。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润,有“财源滚滚”的吉祥含义 。
12、安徽黄山:炒面
在安徽省黄山市歙县北乡一带,每逢农历二月初二,到了中午开饭的时间,家家户户都吃炒面条 。炒面条是将面条扯成一小段一小段的,再与肉丝、油豆腐丝、春笋丝、青菜等混合在一起炒 。因炒熟的面条外形像虫,寓意大家合力把虫炒熟并全吃掉了 。
13、江浙沪地区:撑腰糕
江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗,有把腰撑住的寓意,意思是吃了糕,当年里就不会腰酸背痛了 。
14、浙江温州:芥菜饭
芥菜饭是浙江温州传统的汉族小吃,饭松菜嫩,香甘爽口,别有风味 。农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗,并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法 。《瑞安县志》说,“取芥菜煮饭食之,云能明目,盖取清精之义” 。芥菜饭佐料有肉丝、香菇丝和虾米等 。


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