![人参和什么一起炖最好 人参煲汤搭配什么](http://img.zhejianglong.com/230324/1915135X2-0.jpg)
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人参是名贵的中药材,以根供药用 , 具有大补元气 , 补脾益肺,生津固脱 , 安神等功能 。常用于泡酒或做药膳食用,那么人参和什么一起炖最好呢?人参和鹌鹑炖汤强身健体人参鹌鹑汤具有强身健体,消瘦提神 , 补中益气,健脾益肺 , 宁心益智 , 养血生津职工想考,多适宜于心气虚衰,身虚体弱,咳嗽哮喘,失眠多梦,生津衰弱者饮服 。
材料:鲜人参40克 , 桂圆肉20克,鹌鹑2只,猪瘦肉250克,食盐适量 。
做法:鹌鹑宰杀后去毛和内脏 , 猪瘦肉洗净,切厚片 , 人参,桂圆肉洗净,将适量清水煮沸,放入全部食材再次煮开后改小火慢炖3小时,加食盐调味即可 。
人参天门冬煲鸡汤补气益精人参天门冬煲鸡汤具有补气益精,滋补强壮,行气活血 , 消除疲劳之功效,特别适宜于肺肾阴虚火旺所致诸症者饮用 。
材料:人参30克,天门冬25克,老母鸡500克 。
做法:将老母鸡洗净,斩块 , 飞水;天门冬,人参洗净,将适量清水放入砂锅中 , 煮沸后加入所有食材,猛火煲滚之后改用慢火煲2小时,加盐调味即可 。
人参竹丝鸡煲汤益气健脾人参和竹丝鸡一起煲汤服,具有益气,健脾,养胃的功效,适宜于冬季脾胃气虚所致食少腹胀,倦怠懒言 , 全身乏力,面色苍白无华,肌肤甲错,眩晕心悸等症调理 。
材料:鲜人参1支(约40克) , 老竹丝鸡1只,猪腿肉100克,火腿粒25克,葱,姜隔5克,绍酒15毫升 , 淡上汤1500毫升,精盐7.5,味精5克,胡椒粉0.5克 。
做法:将竹丝鸡开背,去内脏及颈骨,在胸骨开一小孔,鲜人参洗干净 , 整支放入炖盅内 , 猪腿肉切成粒 , 和火腿粒用沸水糖果 , 洗净放入炖盅,竹丝鸡用沸水水飞后放入炖盅,腹部朝上,葱姜放在竹丝鸡面上,把淡上汤,食盐,味精,胡椒粉 , 绍酒放入炖盅内加盖,煲2个半小时,去掉炖料,加盖,封上绵纸 , 再煲15分钟即成 。
人参乌龟猪蹄煲汤补虚损人参和乌龟,猪蹄一起煲汤食用,可益气生血,大补虚损,适宜于胃癌化疗后贫血人群食用 。
材料:人参15g,乌龟500g,猪蹄250g,食盐适量 。
做法:乌龟宰杀后切成方块,猪蹄洗净斩块,用沸水飞水后,与人参一起放入锅中,加适量冷水 , 用小火煮熟,加食盐调味即可,每日2-3次 , 每次1碗 。
人参乌鸡煲汤补血益气人参和乌鸡煲汤食用可补血益气,强筋壮骨,延缓衰老,特别适宜于老年人,体虚人群食用 。
材料:鲜人参1根 , 乌鸡1只 。姜片3片,食盐,味精少许 。
做法:将新鲜人参刷净泥沙,注意不要弄断参须,乌鸡宰杀,洗涤整理干净,下入沸水中焯烫5分钟,捞出洗净,切成大块,在锅中加适量清水,先放入姜片,乌鸡,人参,用中火煲约1.5小时,再放入食盐和味精,用小火继续蹲10分钟,待鸡肉熟烂脱骨时,即可出锅装碗 。
人参大枣煲汤滋补元气人参和大枣一起煲汤食用可以滋补元气 , 补脾益肺,宁神益智,生津止渴,适用于病后体弱,倦?。?乏力,食少 , 心衰气短,自汗,虚弱,心悸怔忡等症 。
材料:人参6克,大枣20-25枚 。
【人参和什么一起炖最好 人参煲汤搭配什么】 做法:将人参润软切成小片 , 与洗净的大枣同置于砂锅中,加水适量,文火炖煮30分钟 。吃枣喝汤 , 每日1次,人参片可连续使用3次,最后一次可将人参嚼服 。
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