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1、鲜香菇最好不要焯水 。
【鲜香菇要焯水吗? 鲜香菇要焯水吗】2、焯水可能会破化鲜香菇中的营养物质,所以将鲜香菇清洗干净即可 。可以将鲜香菇的蒂全部剪完以后,倒进适量的淀粉,用手进去不停的搅拌清洗,可以拿出一个香菇看一下,香菇伞形状下面都很干净光洁,这样清水再过洗一遍即可清洗干净 。
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