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怎样制作酸包菜：
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1.所有原料准备好 。2.包菜8片洗净沥干水.3.撕成自己喜欢的大小 。4.加入一勺盐拌匀 ， 静置两个小时 ， 逼出包菜里的水分 。5.包菜变焉后 ， 加入一小勺白糖 ， 拌匀 。6.蒜和干辣椒切成小丁 。7.把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里 ， 搅匀 。8.加入两大勺白醋 ， 拌匀 。9.装入干净的玻璃瓶子里 ， 压实 ， 密封好 。两三天就可开瓶食用 。
酸包菜怎么做好吃：
酸包菜的做法
1.
包菜一个
2.
将包菜叶撕成一片一片 ， 尽量不要撕破 。撕好后放太阳下晒1至2天
3.
晒好的包菜叶
4.
用刚烧开的沸水淋在包菜上后用石头压住包菜
5.
至少压12小时以上后拿出来洗净剁成菜末
6.
生姜、大蒜、辣椒剁成末备用
7.
锅里放油 ， 将生姜、大蒜、辣椒放到锅中稍炸一下
8.
再将酸包菜倒进锅中加盐炒2分钟左右即可
自制酸酸脆脆包菜怎么做：
准备材料：包菜 1颗、盐 3克、糖 1茶匙、白醋 1汤匙、大蒜 15克、干辣椒丝 10克 。
1、准备一个包菜 ， 四五个辣椒 ， 一瓣蒜 ， 洗净备用
2、便于装罐入味 ， 包菜切丝 。
3、撒适量食盐腌制一下 ， 用手攥一下 ， 去掉多余的水分 。
4、朝天椒切小段 ， 如下图所示 。
5、把腌制好的包菜攥水 ， 和辣椒均匀混合装入罐中 ， 倒入1/3的白醋 ， 上面撒上白糖 。
6、为使各部位入味 ， 倒置 ， 放24小时 ， 次日即可食用 ， 这样酸脆包菜就做好了 。
酸包头菜的做法：
能一起炒用料主料驴肉300g包头菜100g柿子椒200g调料食盐适量调和油适量做法1.把驴肉切片 ， 包头菜和青椒都切丝2.用生粉、盐、花生油腌一下驴肉 ， 大约腌三四分钟就可以了~这样主要是能让驴肉吃起来更入味和更嫩一些~3.热油 ， 把驴肉倒入爆炒一会~4.驴肉大约炒至七成熟的时候 ， 盛起备用5.倒油~把青椒和包头菜一起倒入 ， 加少许盐爆炒~6.接着把刚才炒过的驴肉倒入一起炒~大约炒两三分钟 ， 洒一点酱油就可以上菜~
酸包菜怎么做？：
【酸包菜怎么腌制，酸包菜炒粉皮的做法】酸包菜的材料:包菜 ， 淘米水 ， 干辣椒酸包菜的做法:1.洗干净包菜一剖四开 ， 放入大的容器里；2.将淘米水烧开 ， 加少许盐 ， 趁热直接淋到包菜上盖好盖子；3.现在的气温2-3天就黄了 ， 淡淡的酸味 ， 喜欢味重的可以多放两天 。4.取出切碎后抓干水 ， 放入烧热的干锅子炒干水分 ， 另外加油盐辣椒之类炒炒 ， 就是一盘超级下饭的爽口小菜了 。包菜营养分析：1. 日本科学家认为 ， 包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平 。2. 包菜的营养价值与大白菜相差无几 ， 其中维生素C的含量丰富 。3. 此外 ， 包菜富含叶酸 ， 这是甘蓝类蔬菜的一个优点 。所以 ， 怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜 ， 它也是妇女的重要美容品 。4. 它能提高人体免疫力 ， 预防感冒 ， 保护癌症患者的生活指标 ， 在抗癌蔬菜中 ， 包菜排在第5位 ， 相当显赫 。5. 新鲜的包菜中有杀菌消炎的作用 ， 咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请包菜帮忙 。6. 包菜中含有某种“溃疡愈合因子” ， 对溃疡有着很好的治疗作用 ， 能加速创面愈合 ， 是胃溃疡患者的有效食品；7. 多吃包菜 ， 可增进食欲 ， 促进消化预防便秘 。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物 。
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