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1、西柚与牛奶:牛奶中所含的蛋白质遇到柚子中的果酸,会发生反应引起沉淀,影响蛋白质的吸收和消化 , 故二者不宜同食 。
2、柚子与动物肝脏:动物肝脏中含有丰富的铜、铁离子,能与柚子中的维生素C发生反应,破坏维生素C,降低食物的营养价值 。
3、西柚与苹果、葡萄、梨:柚子、苹果、葡萄、梨等水果含有大量的植物色素 , 该色素在肠道内被细菌分解、转化为羟苯甲酸和阿魏酸,这两种酸能加强硫氰酸对甲状腺功能的抑制作用,从而导致甲状腺肿 。
【葡萄柚不能和什么一起吃 葡萄柚不能和什么一起同吃】4、西柚与黄瓜、螃蟹、兔肉、蛤蜊、扁豆、莲子:因黄瓜中所含的维生素C分解酶能破坏柑橘中的维生素C , 故不宜同食 。
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