1、杀菌：菌类营养成分很高，易滋生细菌，并且菌类是腐食性的植物，很容易有大量的细菌，因此焯水可以将菌类的细菌杀灭 。
【菌类为什么要焯水】2、去除菌类的味道：菌类本身有一股独特的味道，有些人不是很喜欢，可以用焯水的方式降低菌类的味道 。
3、防止食物中毒：大多数的菌类在未成熟的时候都有一定的毒性，直接炒制，有可能做不熟，因此提前焯水可以确保菌类都做熟了 。
推荐阅读
- 佛山祖庙门票价格 佛山西山庙要门票吗?门票多少钱
- 为什么白蜡金命最不好 白蜡金是属于几等命
- 为什么说大海水命硬 是不是很不好
- 2022潮州市中秋国庆前后疫情防控要求 潮州市 疫情
- 2022云浮倡导就地过中秋非必要不离云
- 办理离婚证需要的材料 办理离婚证所需的材料
- vivo手机密码忘记了强制解锁怎么还要密码 vivo手机锁屏密码解锁的方法
- 只要肯攀登世上无难事是什么判断，只要肯登攀的下一句名言是什么
- 李东旭演的电视剧韩剧有哪些 迷人反派需要哪些独特气质
- 安卓强制恢复出厂设置oppo，安卓强制恢复出厂设置要密码