![包粽子的材料和包粽子的步骤,学包粽子](http://img.zhejianglong.com/230325/0535193011-0.png)
文章插图
包粽子的材料有什么?:
![包粽子的材料和包粽子的步骤,学包粽子](https://www.jingjia.net/uploadfile/202212/c8fae3c958ad312.jpeg)
文章插图
腊肉、紫糯米、糯米、食盐、花生、粽叶 。
一、工具/材料
腊肉100g、紫糯米250g、糯米1500g、食盐适量、花生适量、粽叶适量、锅 。
二、方法/步骤
1、将黑糯米洗净 。
2、将糯米洗净 。
3、将腊肉洗净,切丁备用 。
4、将棕叶和粽叶洗净,棕叶过水焯焯备用 。
5、将黑糯米,糯米,花生,加少许盐拌均 。
6、将粽叶卷成卷 。
7、装入适量的糯米,稍稍压紧,放少许的腊肉粒裹好 。
8、用棕叶套好 。
9、依次包好 。
10、把包好的粽子用水没过,煮2小时即可 。
包粽子用什么材料:
![包粽子的材料和包粽子的步骤,学包粽子](https://www.jingjia.net/uploadfile/202212/7576478bcba74c3.jpeg)
文章插图
一般需要糯米、粽叶、蜜枣和白糖
具体步骤:
1、粽叶太小我用了两片放一起,把粽叶左上右下并列成一个大些的,用剪刀把根部剪齐,折成漏斗,注意捏紧漏斗交界处;
2、先在漏斗中放上一层糯米,然后加上一层肉和蘑菇,最后在加上一层糯米;
3、漏斗放满米后,把上面的粽叶折下来,以不漏米为原则把粽子包严实;
4、用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧,这样粽子就包好了 。
5、上锅煮煮粽子,肉粽子要等水开锅后在放进去,蜜枣的可以冷水就方进锅中 。水煮开后改用中火,继续煮大概两个小时就可以可以了,如果糯米不黏糊可以在多煮一会,我用高压锅煮了一个小时就好了 。
6、煮好后的粽子放进冰箱中冷藏储存,我最多放了三天依然新鲜如初 。
包粽子需要准备哪些东西:
![包粽子的材料和包粽子的步骤,学包粽子](https://www.jingjia.net/uploadfile/202212/49f1a88ab1782aa.jpeg)
文章插图
准备材料:粽子、粽线、红枣、糯米、粽叶
1、首先我们想要包粽子的话,我们需要准备以下材料:粽子、粽线、红枣、糯米等 。
2、首先我们需要提前把糯米、红枣用清水泡好,浸泡的时候多换几次水,这样子泡出来的糯米既泡的开又干净 。
3、我们接下来就需要把粽叶用清水清洗干净后放入热水锅里面煮一煮,这样子粽子叶会比较软 。
4、最后我们就可以把煮好的粽子折成漏斗状,把糯米放入漏斗里 。
5、最后用粽叶把糯米包好用粽绳固定就可以了 。
包粽子的过程和材料:
![包粽子的材料和包粽子的步骤,学包粽子](https://www.jingjia.net/uploadfile/202212/3f82098f64d6d.jpeg)
文章插图
猪肉棕
配料:
圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量
做法:
猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜;糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,停置10分钟后再拌到均匀为止;粽叶2张背背相对,由叶蒂1/4处折成一直角匙状,取约2匙米铺在叶匙内,肉条直放其中,再铺2匙米盖满肉条,托叶匙的手要保持开头,配合另一手的动作;将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角折好 。粽身由托叶的手全部握住,中一手将盖叶部分捏合折下;用草绳将折叶处绕紧扎好,再绕扎整个粽身;粽子全部包好后放在大锅中,放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮4小时,熄火焖1小时 。
粽子的材料有什么:
![包粽子的材料和包粽子的步骤,学包粽子](https://www.jingjia.net/uploadfile/202212/c80a7a64782c8d6.jpeg)
文章插图
【包粽子的材料和包粽子的步骤,学包粽子】材料:
粽叶,糯米,红枣,瘦肉,豆沙,蛋黄,红豆,腊肉,香肠
制作方法:
粽馅的调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包 。
粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象 。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可 。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯 。
粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品 。
粽的选材:粽叶包粽子的叶子在不同地区,有着地域差距因地而异,南方多用箬叶竹,或者苇叶,我国海南岛地区还会使用一种岭南特有的植物“柊叶”作为裹粽的粽叶,形状通常是三角形,呈角锥状或方锥状 。在中原地区包粽子的叶子多为槲叶,包出来呈长方体 。
推荐阅读
- 天秤座的专属钱包
- 天蝎座的专属钱包
- 射手座的专属钱包
- 摩羯座的专属钱包
- 水瓶座的专属钱包
- 双鱼座的专属钱包
- 我想退订流量包怎么取消 退订流量包的方法
- 钢材是什么材料 钢材包括什么材料
- 卫浴四件套包括什么 卫浴五件套包括什么
- 盘点复刻lv法棍包哪家好?推荐这家