肉腌咸了怎么办还能补救吗吃的时候如果太咸了，可以先用清水把咸肉洗洗或用清水泡一会咸肉 。腌肉制作方法1、 将买好的五花肉洗干净后把水漓干备用2、 把盐和花椒(爱吃辣的加点辣椒)放锅里炒，一定要炒出香味，再凉透3、 炒好的盐和花椒加点酱油、料酒、五香粉、胡椒粉仔仔细细的抹在肉上(注意肉的缝隙都要抹上)，一直到感觉盐开始融化，并且肉色由鲜转暗，表面有液体渗出4、 把肉连剩下的盐放进大口的容器里（最好是陶的，小缸也中），用石头压住，放在阴凉背光的地方，一般在一周到十天左右就可以了5、把肉取出来找个地方挂好风干，想吃时就割一块洗干净烧熟就行了
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2、将洋葱切块拌入，加入蛋、盐、料酒搅拌并腌制12小时以上
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3、将腌制的羊肉在室温下放置并重新搅拌
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4、羊肉以肥瘦相间比例串签，上炭火炉
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5、烤肉时，撒上油、辣椒粉、孜然、盐并翻面 。两面同样动作直至肉烤熟 。
腌肉怎么去盐具体方法如下:
第1种方法就是把比较咸的咸肉在吃之前提前用水进行浸泡，盐是溶于水的，通过更换水来把盐退去，这样再吃的时候肉就不那么咸了
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第2个方法把比较咸的咸肉切成小丁用来煮粥，这样就可以组成咸肉粥，不用放盐，这样可以减轻腌肉的盐度 。
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第3个方法，把咸肉切成薄片，放在温水中泡温水，能够加快盐分的分解 。
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第4个方法使用淘米水来泡比较咸的咸肉，淘米水里面富含淀粉，有很强的吸烟性，能够快速拔除咸肉里面的盐分 。
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第5个方法把咸肉切成薄片，用来做菜，可以先把咸肉放到汤里面去煮，这样可以增加汤的咸度，做汤的时候不用放盐，而咸肉的咸度也降低了 。
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第6个方法把咸肉切成小丁，然后用来铺在煮的饭上面，同饭一起煮，制做成咸肉饭 。
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去咸味最好方法【咸肉腌淡了怎么补救，肉腌咸了怎么办?还能补救吗？】1用醋 。
用自来水加醋漂洗 ,不过可能会留下酸的味道 。
2用稀释后的盐水
过咸的咸肉应该用淡盐水来漂洗，按咸味轻重可连续漂洗几次，最后用清水洗净 。用清水漂洗不能起到减轻咸味的作用 。
3用白酒
用白酒来泡一下，但浸泡时间不能过长，泡后用水冲洗一下，吃起来有点点酒香味道会更好 。
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