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【鲜香粉是什么调料 浓缩鲜香粉是什么调料】1、如今市面上的调味料种类已经上达数百种了 ， 每一种调味料都是它独特的用途 ， 而鲜香粉的主要用途就是给食物增加鲜味和香味 ， 因为一般增鲜的调味料是不增加香味的 ， 而增加香味的调味料又没有增鲜的能力 ， 所有就有了鲜香粉的出现 。
2、鲜香粉是用淀粉、肉类提取物、食盐、醉母精、乙基麦芽酚、天然香料等为主要原料制作而成的 。鲜香粉的鲜味和鸡精、味精的不同 ， 鲜味没有那么重 ， 而香味和五香粉等香料也不同 ， 香味没有那么复杂和有层次感 。
3、鲜香粉一般用作炒菜比较多 ， 像红烧鱼、红烧鸡块等这种红烧或者炖菜都可以添加一些鲜香粉 ， 就不用再添加鸡精和其它香料了 。鲜香粉因为是浓缩而成的调味料 ， 所以每次用量尽量要做到少放 ， 毕竟这种调料吃多了也是对身体不利的 。
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