薏米的作用是什么 薏苡仁的功效有哪些?

薏苡仁粥:材料:薏苡仁120克,粳米60克 。
操作:将薏苡仁以拣去杂质,清水洗净,与粳米同煮成粥 。早晚各食用一次,可以久服(放入大枣10枚亦可) 。
【薏米的作用是什么 薏苡仁的功效有哪些?】功效:薏苡仁,甘淡、微寒、入脾、肺、肾经、健脾、益胃、补肺、清热、利水、渗湿,微凉而不伤胃,益脾而不滋腻,是保健食品中的佳品,而且薏苡仁除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物元素、氨基酸外,还含有薏苡仁脂、薏苡仁油、薏苡仁素、谷甾醇、生物碱等药物成分 。常食薏苡仁粥,不仅具有滋补作用,而且还有抑制癌细胞增长的作用 。并且能缓解化疗和放疗对机体的毒副作用,改善消化系统吸收功能,健脾益胃,利水消肿,清热解毒,增进食欲,增强体质,延长癌症患者生命期 。

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