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【为什么温酸奶可以加热 常温酸奶可以加热吗】常温酸奶是可以加热的，常温酸奶是经过了巴氏杀菌热处理的酸奶，不含有活性益生菌，所以常温酸奶加热也不会损失营养成分，冬天想喝热饮时，就可以喝加热的酸奶，但是常温酸奶加热后会影响口感，加热时会有水分的挥发，随着水分的减少，酸奶的浓度就会增大，然后酸味也会更明显 。还有就是常温酸奶加热时不能带包装放入微波炉加热，否则密闭的包装和受热膨胀会发生爆炸，加热酸奶需要倒入敞口容器中，再放入微波炉加热 。
常温酸奶夏天需要放冰箱吗常温酸奶可以放冰箱 。常温酸奶是既可以在常温条件下保存，也可以放入冰箱保存的，放入冰箱保存的常温酸奶并不会改变其营养成分，也不会因为温度过低而生成对人体有害的物质，反而能够因为低温的环境，让酸奶的口味变得更好喝 。
常温酸奶冷藏还是冷冻常温酸奶宜冷藏 。常温酸奶中并不含有活性益生菌，且最适宜的饮用温度为10-12℃ 。所以放在冷藏层即可，不必冷冻 。
常温酸奶能放多久未开封的常温酸奶保质期最长有6个月，只要保存妥当，在保质期内都可以饮用 。但已开封的常温酸奶则要尽快饮用完毕，即使存放在冰箱也不宜超过24小时 。
酸奶过期了还能喝吗过了期的酸奶是不能饮用的，平时人们饮用酸奶是因为酸奶中含有有益菌，这种有益菌可以促进人体的消化功能 。如果酸奶已经过期，那么酸奶中的活菌就会死掉 。人再去饮用，就失掉了它本来的意义 。而且已经过期的酸奶里面可能会衍生出多种微生物，进入身体后，可能会造成细菌感染，从而引起拉肚子等症状，所以喝酸奶前一定要注意酸奶的保质期 。
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