古代酿制桃子酒时需要用清水进行冲洗 。去掉桃子表面的细毛 。放置在光线良好的环境中晾干 。去除桃核并且将其切成块状或是将果肉捣碎 。放置在罐子中加入糖分将盖子盖住并且密封保存在阴凉地方 。等一段时间桃子酒便能发酵完成 。
1、桃子处理
古代桃子酿制时先对于桃子进行挑选处理 。选择成熟并且带有一些硬度的桃子 。之后用清水浸泡一会清洗掉桃子的细毛 。将其取出放置在光线较好的位置中晾干水分 。
2、去核切块
桃子晾干水分后需要使用工具将桃子的果核去掉 。然后切成块状 。或是直接将果肉捣碎 。放置在密封完好的罐子中 。加入适量的糖分以及酒曲 。将罐子的盖子盖上 。
3、密封发酵
罐子的盖子盖住之后还会在罐子瓶口周围缠上一圈的布料 。严实密封 。将其放置在较为阴凉通风的环境中 。或是直接将其埋入到土地中 。等几个月的时间将其挖出 。开封后便能饮用 。
【古代桃子酒酿制方法窍门 古代桃子酒酿制方法】
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