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大多数海星具长可弯曲的腕,管足上具吸盘,多以双壳类为食,他们用脚抓住贝壳,用吸盘把贝壳打开,然后把口张的很大,把自己的胃吐出来,包住并开始消化食物,等到吸收完毕后又会吐出来 。
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海星,跟海参、海胆等都属于棘皮动物,通常有五个腕,但也有四六个,体扁平,多呈星形 。整个身体由许多钙质骨板借结缔组织结合而成,体表有突出的棘、瘤或疣等附属物 。有的多达50条腕,在这些腕下侧并排长有4列密密的管足,能够吸附在礁石上 。海星有很多种类,颜色各异,如海盘车、太阳海星、面包海星等 。
海星其实是肉食性动物,可以取食各种无脊椎动物,主要吃的食物有贝类、甲壳类、多毛类、甚至鱼类等 。有时海星会遇到比较难消化的一些食物,这个时候它就会把胃伸出体外 。海星的胃部带有一种消化酶,把食物注入消化酶,消化之后就用胃把食物包裹起来,缩回口内,然后回到身体内把食物消化掉 。

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