营养素的选择方案防治并发症烟酸(维生素B2)维生素B1维生素B6维生素B12维生素C维生素E铬(当缺乏时)铜(当缺乏时)镁(当缺乏时)磷(胰岛素依赖型)肌醇类生物黄碱素胰岛素依赖型糖尿病患者烟酸(维生素B3)维生素E锰(当缺乏时)磷非胰岛素依赖型糖尿病患者维生素C铬镁啤酒酵母妊娠糖尿病患者维生素B6(当缺乏时)营养治疗药膳药草黄芪黄芪属中药补气药类，常用于神疲倦怠、食少便溏、多汗等气虚症，药理研究具有增强机体免疫功能，利尿、抗衰老、保肝、降压作用和调节血糖含量、降低血糖等作用，临床常与滋阴药生地、元参、麦冬等配合治疗糖尿病 。在我国的药膳食谱中也常用其以食补的方式治疗气虚病症 。
生地、熟地它们分别属中药清热凉血、生津和补血之剂，药理研究此两药具有降低血糖作用，并能抑制实验性高血糖，其降糖成分为地黄素，常出现在治疗糖尿病的方剂中 。
枸杞子、黄精这两味药均有降低血糖、降压及抗脂肪肝作用 。
葛根、天花粉它们都有降血糖作用，其中天花粉具有清热生津止渴作用，被历代称之为治疗消渴病的“神药” 。葛根中的成分能增加脑及冠状动脉血流量，使血管阻力降低，具有降压作用，同时又有作用持久的降糖作用 。
苦瓜作为日常蔬菜人们常用苦瓜来败火，据药理研究表明，苦瓜粗提取物具有显著的降低血糖作用，放射免疫法测定苦瓜提取物与胰岛素受体、胰岛素抗体均有明显的结合反应，表明它与胰岛素有共同的抗原性和生物活性 。苦瓜粗提取物有类似胰岛素作用 。
其他临床治疗糖尿病的中草药很多，这里仅给大家介绍了一些习惯于用来做药膳的药物，其他如桑白皮、桑椹、五倍子、山药、玄参、知母均具有良好的降血糖作用 。
药膳葛根粉粥葛根30克，粳米50克 。将葛根切片，水磨澄取淀粉，粳米泡一宿，与葛根同入沙锅内，加水500毫升，文火煮至粥稠服用 。有清热除烦、生津止渴的功能 。
生地黄粥鲜生地150克，洗净捣烂，用纱布挤汁 。先用粳米50克，加水500毫升 。煮成稠粥后，将生地黄汁冲人，文火再煮一沸，即可食用，每日1—2次 。适用于阴虚热盛型糖尿病患者 。
枸杞粥拘杞叶30克，枸杞子30克，粳米50克，杞叶洗净后略泡，杞子去杂质泡发 。先以粳米和杞叶加水常法煮粥，半熟时再加入杞子，熟后加少许白糖调匀，早晚服食 。适用于肝肾阴虚型糖尿病患者 。
天花粉粥天花粉30克，大麦糖子60克或粳米60克 。温水浸泡天花粉2小时，后加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，人大麦糖子或粳米，再加水400毫升，煮至米熟粥稠即可食用 。有清热生津止渴的功能 。
炒洋葱洋葱头1—2个，葱、盐、味精、植物油适量 。常法炒食，以嫩脆为佳，不可过烂 。洋葱所含挥发油具有较好的降低血糖作用，糖尿病患者可经常食用洋葱 。
【什么是糖尿病？诱发因素和日常注意事项有哪些？】炒苦瓜苦瓜100克，葱、植物油、盐、味精各适量 。常法炒食 。有清热泻火、除烦止渴、降低血糖作用 。脾胃虚寒的糖尿病患者不宜服用 。
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