黄精一次蒸多长时间 黄精一般蒸几分钟


黄精一次蒸多长时间 黄精一般蒸几分钟

文章插图
【黄精一次蒸多长时间 黄精一般蒸几分钟】黄精是一种传统的中药材,一般需要经过处理之后才能使用,传统的黄精制作方法是九蒸九晒,那黄精一次需要蒸多长时间呢?黄精一次蒸多长时间半小时左右 。
在黄精的传统做法中,需要将其经过九蒸九晒,其中九蒸九晒是一种传统的中药炮制方法,制作工艺比较复杂,耗费的时间比较长,在蒸黄精的时候每次蒸半小时左右就可以了 。
需要注意的是每次蒸完黄精之后都需要将其晒干,一般晒至外皮微干即可,随后加入之前的黄精汁和黄酒,在焖制的过程中会发出滋滋滋的声音,是属于正常的情况,不需要太过于担心 。
黄精不蒸就晒干可以吗不建议 。
九蒸九晒是一种传统的中药炮制方法,能够使黄精中的药效完全被释放出来,如果不蒸就直接晒干的话 , 会使起不到相应的药效,造成资源的浪费 。
而且黄精中含有一些毒性成分,需要经过蒸晒处理之后才能够去除掉,如果这些物质不去除掉就吃下去的话,可能会出现麻舌刺喉的症状 , 对身体健康会产生一定的危害,而且也不利于黄精的保存,所以不建议不蒸就直接晒干 。
黄精三蒸三晒有药效吗有一定的药效 。
虽然九蒸九晒是黄精的传统炮制方法,能够使黄精的药效得到最大程度的释放,但是这种方法比较复杂,耗费的人力、物力都比较大 。
如果时间或条件不够的话三蒸三晒也是可以的,即蒸一小时再晒干,反复上述操作三次即可,经过三蒸三晒处理之后的黄精对人体来说也是具有一定的药效的 。
黄精蒸过后的水要吗需要 。
在黄精蒸制的过程中所蒸出来的水被称为“黄精汁” , 里面是具有一定药物有效成分的,一般需要收集起来,在下一次蒸制的时候将其与黄酒混合 , 一起用来浸泡晒过之后的黄精,并焖至辅料吸尽之后再重复以上的操作 。
在蒸黄精的第二次至第八次的过程中,需要用到黄酒70%的使用量,最后一次需要将剩下的20%黄酒与黄精汁一起倒入 , 最后蒸至表皮棕黑、有光泽即可 。

    推荐阅读