榨菜肉丝怎么做好吃窍门榨菜肉丝怎么做？ _榨菜

榨菜肉丝的做法
用料
榨菜 300克
猪肉 150克
油适量
糖适量
老抽几滴
【榨菜肉丝怎么做好吃窍门榨菜肉丝怎么做？】蒜三粒
姜三片

红椒一个
青椒一个
鸡精适量
料酒两勺
做法步骤
榨菜洗净；
榨菜切丝，放入盆中用水泡上两小时，中间换水三至三次(泡去多余的盐分)；
青红椒切丝，肉切丝，姜蒜切粒；

锅中放油，油烧热，放入肉炒散；
烧至肉全部变色，把肉扒到边上，放入姜蒜和料酒爆香；
爆香后，倒入榨菜和青红椒翻炒；
炒约一分钟，放入糖和老抽，翻炒均匀；
最后调入鸡精，炒匀岀锅；
装盘上桌。
小贴士
这种榨菜比较咸，泡的时候中间多换两次水，冲淡咸味；炒这道菜的时候不需加盐
榨菜炒肉丝的做法
用料
猪瘦肉 150克

榨菜 2包
红尖椒半个
青尖椒半个
腌肉料：
盐适量
鸡精适量
生抽适量
淀粉适量
油适量
做法步骤
准备好所有的材料；
猪肉切丝用适量的盐、鸡精、生抽、淀粉油抓匀腌制半小时；
榨菜丝拆开包装放盘子，红尖椒、青尖椒切成丝备用；
锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉翻炒至断生后盛出备用；
锅中倒入适量的油烧热后放入红尖椒、青尖椒、榨菜翻炒至断生；
放入猪肉翻炒均匀即可盛盘食用。
小贴士
榨菜我选乌江牌（红色包装）清爽口味榨菜丝，因要炒猪肉，所以不用洗，直接下锅炒，这样就不用下调味了
关于榨菜炒肉怎么做和榨菜炒肉怎么做好吃窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

榨菜肉丝怎么做好吃窍门榨菜肉丝怎么做？

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