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1、沧州金丝小枣是沧州的特产，沧州有着“中华金丝小枣第一县”的美称 ， 沧州金丝小枣又名西河红枣 。因干枣剥开时有金黄丝相连 ， 入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣 。
2、丁氏香肠是沧州的传统米名肴，历史悠久，起源于清雍正年间，为御膳佳肴 。丁氏香肠香而不腻，酥而不硬，深得各级领导及各界名人赞誉 。丁氏香肠以销本地为主，也远销天津、北京、石家庄、南京以及新疆等地 。1956年，解放军驻新疆部队曾聘请丁氏香肠正宗传人丁运升去制作香肠 。丁氏香肠也走上省招待外宾重要宴会餐桌 。
【沧州有什么特产 沧州有什么特产和小吃】3、沧州冬菜是沧州的特产，有香、甜、咸、辣四味 ， 其色泽金黄 ， 气味芳香 ， 落口微甜 ， 咸中略带辣味 ， 且具有较高的营养价值，它是用当地出产的优质大白菜 ， 去叶和根，切成小方块，放上佐料 ， 再经过自然发酵而制成 。
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