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1、鹰潭特产有余江茄干、贵溪捺菜、天师板栗、贵溪灯芯糕、龙虎山香菇等 。
2、余江茄干：余江茄干是极为有名的鹰潭特产 。它选料考究 ， 风味传统，集香、辣、甜、咸多种味道为一体 ， 生津开胃，百食不厌 。主要原料有茄干、辣椒、米酒、蔗糖及多种辅助原料 。
3、贵溪捺菜：贵溪捺菜是江西最具特色的菜干 。酸、甜、脆、咸、辣皆备，色、香、味俱全 。
4、天师板栗：天师板栗有“人间仙果”美誉 。特点是粒大、色白、肉嫩、香甜，烧肉烧鸡 ， 扑鼻醇香，让人垂涎欲滴 。
5、贵溪灯芯糕：贵溪灯芯糕以优质晚米、白糖为主要原料，配以丁香、当归、白芷、甘草等名贵中药精工制作而成 ， 早就是江南四大糕点之一 。
【江西鹰潭有啥特产 鹰潭特产是什么】6、龙虎山香菇：龙虎山香菇个大、肉厚、鲜嫩、泌香，生长于龙虎山山林，经木炭火烘烤脱水精选而成 ， 保留了原纯天然品质 。
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