面粉发馒头怎么发面 面粉发馒头怎么发


面粉发馒头怎么发面 面粉发馒头怎么发

文章插图
工具:面盆、锅、笼屉 材料:面粉1000g,酵母粉一包
1和面 。将温水倒入盆中加入孝母粉白糖搅拌均匀 。在将面粉倒入盆中搅拌和成面团 。
【面粉发馒头怎么发面 面粉发馒头怎么发】2、饧面,把和好的面团用、笼布盖住,或者用保鲜摸包住饧1个半至2个小时 。
3、将饧发好的面团加5克碱面5克面粉(先将面粉与碱面拌匀后在揉到面团中)揉和好后,在把它揉成条 。
4、可以用刀切成馒头,或者揉成馒头,也可以将面团用擀面棍擀开 。抹上油 和盐、在折起来 。在切成小块、弯成油卷馍坯 。
5、锅放火上烧至八成热开始放入馍坯 。在烧大开后计算时间25分钟后就熟了,到时间后关火五分钟再往外拿 。
6、馍馍熟了后出锅装盘,上桌配上小菜就可以吃到健康的美食了 。

    推荐阅读