【猪肉六分体什么意思 猪肉六分体？】发猪肉大致分整头猪肉、片猪肉（去掉猪头一劈两半）、四分体（劈四半）、六分体和排骨类产品 。
猪肉又名豚肉 ， 是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉 。其性味甘咸平 ， 含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分 。猪肉是日常生活的主要副食品 ， 具有补虚强身 ， 滋阴润燥、丰肌泽肤的作用 。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者 ， 皆可用之作营养滋补之品 。
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一 。因为猪肉纤维较为细软 ， 结缔组织较少 ， 肌肉组织中含有较多的肌间脂肪 ， 因此 ， 经过烹调加工后肉味特别鲜美 。
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