文章插图
1、先把鱿鱼洗净摊平 。
2、在鱿鱼里面的那个方向斜着切刀痕，切的时候速度要快一些 。
3、切完一边之后把鱿鱼旋转90杜继续切切出十字，注意和上一步一样速度要快 。
4、这样鱿鱼就切好了，可以看一下纹路不合适的可以补刀 。
【鱿鱼卷怎么打 鱿鱼卷怎么打花刀】5、以上述方法切好的鱿鱼水一煮就会卷起来 。
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