3.对于骨瓷餐具来说，要注意的一点是：绝对不能用洗涤剂来洗，只要用温清水洗就行了 。因为骨瓷产品的主要成分是碳酸钙，它作为碳酸类沉淀物可以和酸反应产生气体二氧化碳，所以，如果加入洗涤剂，有可能会对餐具表面产生一定的腐蚀 。
不锈钢餐具：
在餐具中，不锈钢算是最容易“照顾”的了 。它可以用洗碗机清洁，但如果手洗，需要遵循以下几点：
1.用后一定要及时清洗，否则将会导致表面暗淡或出现凹痕，缩短使用寿命 。洗后立即擦干，不能让其自然晾干，否则很容易留下水渍 。
2.千万不可用硬物擦刮 。很多人觉得不锈钢比较“皮实”，可用钢丝球清洁，其实这种做法容易使不锈钢餐具表面留下划痕 。如果有难以擦去的斑痕，可用布蘸不锈钢专用清洁剂（市面上可以买到），涂在斑痕上擦拭，便可除净 。
3.要抛光不锈钢器具，可将小苏打洒在湿的不锈钢锅表面，再用软布擦洗（擦洗过程中请佩戴橡胶手套） 。冲刷擦干之后，餐具就会光亮如新 。除了软布之外，还有一些小偏方可以帮助清洁不锈钢餐具：把做菜时切下不用的胡萝卜头在火上烤一烤之后，用来擦拭不锈钢制品，不但可以起到清洁作用，而且完全不伤表面 。做菜剩下的萝卜屑或黄瓜屑蘸清洁剂擦拭，也可起到同样作用 。
木制餐具：
木制的碗、托盘、汤匙、沙拉盘等餐具最需要引起注意的一点是：防止变形和碎裂 。由于木头是多孔的，容易吸收湿气 。彻底干燥之后，木质表面容易变粗糙，这是因为木头中所含的水分改变了木头的纹理 。
1.我们不仅需要定期清洁木制餐具，而且应定期抹油，具体方法为：用软抹布蘸上加热过的亚麻油或蔬菜油，擦拭木制器具的表面 。一共涂两层，两次操作中间间隔约24小时，每次涂完半小时后，擦净多余的油 。
2.另外，木制器具使用后，应立即用冷水浸湿的海绵或纸巾擦拭 。如果需要清洗，千万不要将其浸入水中，更不要放入洗碗机中清洗 。可用1/4杯氯漂白剂和1.2升热水的溶液来清除污渍 。漂洗并晾干后，再涂抹蔬菜油 。
【不用的锅怎么处理，新买的锅没有处理就直接炒菜了.途中发现被刮出痕迹了.怎么办？】3.木头容易吸收气味，清洁过后，可以再用一片柠檬擦拭表面来驱除异味，也可将半杯小苏打与1.2升热水混合成溶液，在木头表面擦洗 。这样，下次再使用的时候，就不会使食物“串味” 。
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