文章插图
【咸菜的营养成分 咸菜的营养价值与功效】1、咸菜是一种不容忽视的发酵食品 。一般以蔬菜为原材料，而蔬菜本身含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，清肠能力显著，一旦做成咸菜，增加了乳酸菌，清肠效果就会更加明显 。而且咸菜腌的时间越长，乳酸菌就越多 。
2、另外咸菜中的乳酸菌还能生成y-氨基丁酸 ， 这种物质能降低血压和胆固醇 。咸菜腌的时间越长，发酵越充分，乳酸菌增加得越多，y-氨基丁酸就越多 。
推荐阅读
- 孔子为什么要克己复礼 克己复礼是谁的主张
- 为什么十二月称为腊月 腊月指的是什么月
- 发了芽的蒜瓣能吃吗 发芽的蒜瓣能吃吗
- 家里的科技布沙发怎么清洗 科技布可以用洗衣机清洗吗
- 腐竹营养价值及功效 腐竹的营养价值及功效作用
- 新手养猫入门必备攻略 快速让猫咪信任新主人的方法
- 拆空调清洗过滤网的操作步骤 空调滤网怎么拆下来洗图解
- 芍药刚出芽的叶子是卷的 芍药新长出的叶子卷卷的
- 守护星星的孩子是指什么儿童
- 英国又在裸奇自行车