烤蛋糕卷没有油纸用什么代替，做戚风蛋糕卷没有油纸，用锡纸代替行吗？ _蛋糕

做戚风蛋糕卷没有油纸，用锡纸代替行吗可以的。但如果你的烤模不是不粘模的话，什么都不用垫。就可以直接把蛋糕糊倒进去，然后放烤炉烤熟。当然，如果你的模具是不粘模，那必须垫油纸，锡纸也可以，就是成本高了太多。

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做戚风蛋糕没有油纸可以用什么代做戚风蛋糕没有油纸可以用锡纸代替。
通俗说的锡纸实际上叫铝箔纸，使用铝箔纸有几方面的好处：
一是可以防止食物粘在烤盘上，方便清洗烤盘；
二是烤带有调料的食物时，可以防止调料掉落；
三是可以防止水分流失，保持食物鲜嫩的口感；
四是在烤面包或蛋糕时盖上铝箔纸可以防止表面上色过深；
五是可以使食物受热均匀，防止烧焦。
使用注意：
仔细观察锡纸，可发现它的两面是不一样的。一面很光亮，另一面颜色较乌。光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，在使用时，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。
注意事项：
微波炉里不能使用锡纸。

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做蛋糕没油纸了，用其他什么东西可以代替可以用普通的包装纸代替。到时候直接撕下来就可以。还可以用。杯子直接倒入杯子中，然后再进入烤箱烘烤。或者说是用烘焙布。也可以或者直接什么也不用刷一层防脱。脱模油直接考也可以，也可以直接把它改成。嗯。
你可以直接进放入模具烘烤这个样后期就是清洗模具比较
做蛋糕是没有烘培油纸怎么办，可以用别的代替么大家好，这里是陆拾贰君。
烘焙油纸的作用其实就是为了防粘以及避免油脂分泌到烤盘上，所以烘焙油纸是可以用别的东西代替的。
不沾布。不沾布的作用也是为了防粘，耐油性也很好，在使用烤盘的时候没有油纸就可以用不沾布代替，而且不沾布是可再次使用的，家里有不沾布的话可以充分利用起来。

白纸。在使用白纸的时候，在烤盘上刷上一层油，放上白纸，也可以当油纸使用了。白纸的使用范围比不沾布的使用范围要更加广泛一点。比如：可以用于做蛋糕卷、可以放在模具里面等等。
不使用任何油纸。没有油纸的时候也可以不用，只要在烤盘上刷上一层黄油，就可以方便脱模了。

做蛋糕是没有烘焙油纸怎样办可以用别的代替么做蛋糕不需要油纸，用蛋糕模具就可以了。
主料：蛋黄糊:牛奶90克、蛋黄90克、玉米油50克、低筋面粉100克
辅料：蛋白霜:蛋白190克、细砂糖80克、盐1克
1、准备好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒进干净的容器，用蛋抽搅拌均匀，直至看不到明显的油浮在表面，让两者充分乳化。
2、然后筛入低筋面粉。
3、用蛋抽拌匀，用的是后蛋法这样做出来的组织更细腻这一步不用使劲搅拌，防止面粉起筋。
4、再加入蛋黄，用打蛋器拌匀，得到顺滑无颗粒的面糊备用。
5、接下来制作蛋白霜，蛋白加盐打成鱼眼泡的状态，加入三分之一细砂糖继续打发，打到体积增大一倍，再加入三分之一细砂糖。
6、待蛋白霜细腻有明显的纹路，再加入剩下的糖，继续打发，打发蛋白时有明显阻力，可以时不时的提起来判断一下状态，打好的蛋白，从盆底缓缓提起打蛋器，打蛋头的蛋白成小尖峰。
7、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中，因为两者的密度不同，所以要分次加入，翻拌的手法要注意不要画圈，捞底刮边，转动打蛋盆。
8、再将拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜里。
9、翻拌均匀。
10、倒入八寸模具，轻轻晃动模具使表面平整，再震两下除去大气泡。
11、放入预热好的烤箱中下层，上下150度，烘烤55分钟。
12、烤好的蛋糕马上拿出烤箱，从高出震两下模具，震出热气。
13、倒扣晾凉，再脱模。
14、成品。
做蛋糕没有高温油纸，怎么办锡箔纸能代替吗做蛋糕没有高温油纸的话，不能用锡箔纸替代。解决办法有以下两点：
1、可以不用任何油纸，只要在烤盘上刷上烤盘油即可，一样不会粘烤盘。
【烤蛋糕卷没有油纸用什么代替，做戚风蛋糕卷没有油纸，用锡纸代替行吗？】2、可以用普通的洁净的纸张，比如普通的白纸，只要在纸上刷上一层油就可以一样替代高温油纸了。