鹿肉和什么相冲 鹿肉相克的食物

【鹿肉和什么相冲 鹿肉相克的食物】

鹿肉和什么相冲 鹿肉相克的食物

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1、鹿肉与鲇鱼不可同食:鹿肉和鲇鱼不能同时吃,这在古代就已经有所记载 。陶宏景曰:“鲇鱼不可合鹿肉食,令人筋甲缩 。”鲇鱼含有丰富的酶类和其他生物活性物质,而鹿肉中的某些酶类和激素,易与之发生不良的生化反应,不利于身体健康,甚至会影响到周围神经系统 , 以致筋甲缩 。所以平时吃鹿肉的时候一定要注意避免吃鲇鱼,否则是会有损健康的!
2、鹿肉与鲍鱼不可同食:鹿肉和鲍鱼都是相当滋补的上等食材,但是两者却不可以同时进行食用,否则的话是会带来一些不良影响的 。《饮膳正要》中记载:“鹿肉不可与鲍鱼同食 。”鲍鱼性味甘平,无毒,具有开胃、下膀胱水之功效 。《本草纲目》记载:“鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鲍鱼、虾食,发恶疮 。”从食物药性来看,与鹿肉并不相背 。但从食品生化角度考虑,鹿肉不宜与鲍鱼同食 。
3、鹿肉与野鸡不可同食:虽然鹿肉和野鸡都是肉质非常鲜美,营养非常丰富的肉类 , 但是两者不可同吃,大家要注意 。苏颂说:“能动痼疾 , 不可合野鸡、野猪肉食,令人生癞 。”野鸡肉酸而微寒 。《日用本草》记载:“雉性平,微毒,秋冬益 , 春夏毒,有痢人不可食 。”李时珍曰:“春夏不可食者,为其食虫蚊 , 有毒也 。”鹿肉甘温补阳,与野鸡的食物药性相克 。另外,二者同食后会产生某些生化反应,对健康不利 。

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