吃不完的鱼怎么保存好 吃不完的鱼怎么保存

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文章插图
1、活鱼保存:选择尽量与鱼差不多大的盆,将活鱼放进去,加满冷水 。然后将盆放于阴凉避光处,最好在盆上加盖透气而能遮光的东西,防止太阳曝晒,把鱼晒死 。无尽量不去搅动盆里的鱼,这样不仅有利于减少消耗鱼的能量,也能让鱼活得更久一点 。
2、低温保鲜:把鱼放到一个小的容器中,然后往容器里注入少量冷水,接着把它放冰箱冷藏室,这样鱼可以存活很长时间 。即使鱼死去,在两三天内烹煮食用还是不影响鱼的新鲜感 。

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