咖喱由来，咖喱烩面发源地？ _咖喱

咖喱烩面发源地而咖喱烩面实际上是郑州真正的传统烩面。
烩面的由来实际上没那么多，奇也不是合计发明的，烩面是当年去陕西山西逃荒回来的路上演变出来的，因为喜欢吃烩面，二十年前我就问过几十位老郑州老人，而我爷小时候亲眼目睹了发生过程。
实际烩面就是有陕西山西那边的羊肉汤和裤带面发展而来的，好多当年的老人都说过山西那边就有用羊肉汤下裤带面的，所以好多老人都不承认烩面是郑州的，然后逃荒回来的路上慢慢确立了烩面的做法，回到郑州后确立了雏形。
在后来，因为郑州很多当时的老人吃不了膻味的汤，才加了咖喱为了遮膻味，反而提升了汤的鲜味，然后又有了咖喱拉面。
后来我爷在中原区做领导了时候主管工业厂给我说过这一段，纺织厂和电器厂成立后有大批的上海（因为照顾上海人的口味有了威士林，父亲年轻了时候还给里边当过学徒）和天津支援郑州的工人带回了天津有了天津的黄汤拉面，回到上海的上海人把咖喱拉面带回上海有了上海的浓汤拉面。
零几年的时候，去天津出差在几个老店里都吃过黄汤拉面，还给老师傅聊过天因为味道很亲切专门聊了聊，一个老师傅说是从河南那边传过来的，一个师傅很明确的说从郑州那边传过来的。

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英语单词的来历和习俗1. 从其他语言中吸收
历史上的英语一直在吸收别国的词汇，现存单词几乎有一半都不是讲英语的人率先发明的。比如祭坛（altar)、陪审团（jury）就是由罗马人和法国人带来的法律和宗教概念，还有外来食物的流入，比如意大利面（spaghetti）印度咖喱（curry），以及那些比英语更能表现复杂心情和感受的单词，比如男子气概（macgismo）、幸灾乐祸（schadenfreude)
2. 通过组合现有词，来创造新概念
将2个已知的词汇组合成一个新的合成词，互联网（internet）就是一个很有名的合成词，这部分的词相较于外来词汇，可以使当地人更容易理解
3. 重新定义单词意义
和中文一样，在不断的文化发展进行中，旧单词常常会出现新意思，列如极客（geek）原意是指狂欢节上的表演者，发展成有怪癖的人，到现在则是指超群的天才，为单词重新定义通常是使用者的隐喻、讽刺或误用，逐渐发展而来
4. 人为制造
当科学家或公司给一项新的发明技术命名的官方名字、一些国家的语言学术机构作出的决定，但是大多时候，新单词通常来自于普通人的广泛使用、传播
在我们使用的单词中，一部分单词是用来传播信息，一部分单词是用来解释信息，但是流传终究离不开日常的交流信息

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碟头饭起源【咖喱由来，咖喱烩面发源地？】碟头饭其实源于广州，最初又叫咕哩饭。抗战胜利后，广州饮食业发达，各大酒楼每日都有好多剩饭剩菜，酒楼伙计唔想浪费，就收集酒楼嘅剩饭剩菜，以最低廉嘅价格卖畀啲咕哩。咕哩饭饭量足，有餸有汁，抵食夾大份，啱晒每日有极大运动量嘅咕哩。后推及至普罗大众，成为有名嘅穷人恩物，经济米饭，有菜有肉，共治一炉。