雪蟹的制作方法：
雪蟹主要产于澳大利亚西南部 。蟹壳颜色较浅较软，肉质肥厚 。可以说是皮薄馅大 。活雪蟹的刚煮熟的蟹肉特别香甜，而且制作简单 。适合蒸和炖 。
8. 首席生肖蟹
学名：癌症魔导师
大黄道蟹，又称珍宝蟹或邓金斯蟹，在中国俗称珍宝蟹 。这种螃蟹只生活在从阿拉斯加阿留申群岛到南加州的东北太平洋水域 。它是一种宝贵的财富，螃蟹大而多肉，在从加利福尼亚到阿拉斯加的水域中捕获 。如今，旧金山和上海对珍宝蟹的需求量很大 。珍宝蟹后盖长度不小于16厘米，相当于500克 。珍宝蟹可达1.5公斤，在世界上最大的螃蟹排名中排名第八 。
珍宝蟹有多重：
一只成年蟹约1.5-2.5两，即75-125克之间 。螃蟹的种类也很多，当然重量也会有所不同，比如最大的帝王蟹——北太平洋，这是人类有史以来捕获的最大的帝王蟹，重约33磅（约30斤），大概是世界上最重的螃蟹 。
9. 三叶梭子蟹
学名：三疣梭子蟹
姓名和年份：EJMiers，1876 年
梭子蟹是梭子蟹科梭子蟹属的甲壳类动物 。个体巨大，最大个体可达1000克，一般400克，体宽200毫米 。它是世界上最大的螃蟹之一 。梭子蟹的身体由头、胸、腹和附肢组成 。总共有20个部分，头部5个，胸部8个，腹部7个 。三个疣池蟹栖息于近海浅海，水深10-50米的海域，沙底10-30米的海域最密集；捕食者凶猛，食物量大，消化能力强，无论是海藻还是有硬壳的蜗牛 。、贻贝和鱼、虾、蟹等，它可以捕食 。
梭子蟹三疣经济价值：
三疣梭子蟹是我国海产品中的一种大型经济蟹 。因其肉质鲜美、营养丰富、经济价值高，在国内外享有盛誉 。已成为继对虾、青蟹之后的又一重要养殖品种，取得了良好的社会效益和经济效益 。
10. 圣诞岛红蟹
学名： Gecarcoidea natalis
姓名和年份：波科克，1888 年
圣诞岛红蟹是海洋性和杂食性 。为十大螃蟹之一，甲壳长可达116毫米，重415-480克，圆形，鳃盖闭合 。头胸背部有甲壳，壳宽约11.5厘米 。背壳呈黑色，腹部和四肢呈红色，像烤龙虾；四肢短而粗，不可食用 。它是一种只在印度洋的圣诞岛和可可岛发现的陆蟹 。
圣诞岛红蟹迁徙：
每年10月底，当热带雨林的大雨来临时，红蟹们便开始了漫长而艰辛的旅程 。百万红蟹集体迁徙的场面十分壮观，迁徙中，红蟹密密麻麻地沿着通往海岸的小路 。在5-7天的迁徙过程中，要穿越公路、铁路等危险地带，还要应对90度以上的山坡 。为了保护它们，当地政府为红蟹建立了专门的野生动物通道，即使在迁徙高峰期也是如此 。期间关闭公路和铁路 。
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