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吃的过程中，当然也会吃到一些坏的 。我们经常吃，所以有时候闻一闻气味，看看色泽就知道是好是坏 。一般情况下，色泽匀称的，内部果肉饱满的基本都是好的 。如果色泽偏白的，内部空心又泛白的，气味上有一股臭臭的味道，那基本就是坏的了 。
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坏的有点泛白，好的色泽匀称
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坏的果肉空心，好的果肉饱满
白果不管是食用和药用价值都是非常高的，我也只知道一些日常的生活小常识，像咳嗽，女性白带，有心血管的吃吃是有保健作用的 。下面我们具体看一下它的功效和作用吧
功效与作用：增强免疫、敛肺气、预防脑血栓
白果中含有多种营养元素，如蛋白质、糖类等，不仅可以为人体的生命活动提供能量，还可以促进抗体的生成，提高机体免疫力 。白果性平，味甘、苦、涩，具有敛肺气、定喘嗽的功效，有助于缓解咳嗽、咳痰、哮喘等病症 。研究发现，白果种仁中的黄酮甙、萜内酯可用于防治脑血栓、动脉硬化等疾病 。
注意事项：
适宜人群：咳嗽患者、哮喘患者
禁忌人群：有实邪者
不宜同食：阿司匹林服用阿司匹林期间避免大量食用白果，以免影响凝血功能 。
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