猪血怎么炒又嫩又好吃
在做猪血的时候一定要洗干净，然后切成条很多人做猪血都是直接炒，但是其实做猪血的时候一定要先焯水，这样可以去除猪血的腥味，大家一定要记得做菜要热锅冷油，然后下猪血加入辣椒一起炒熟就非常好吃啦 。
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猪血怎么炒又嫩又好吃 制作美味猪血的秘诀
制作美味猪血的秘诀
1、猪血、青蒜准备好 。
2、把猪血切成厚片，配料切好备用 。
3、开火下油，放姜片、蒜米、青蒜进去翻炒出味，然后放猪血进去，加适量的盐 。
4、加1勺豆浆，2勺生抽大火翻炒一分钟左右，熄火 。非常嫩滑好吃的猪血就做好了 。
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猪血怎么炒又嫩又好吃 制作美味猪血的秘诀
想要猪血好吃要注意什么
在挑选猪的血时需看是不是有晃动的觉得，轻轻地的碰一下能有晃的倘若凉一样就较为嫩，看血的身上有没有洞，有洞的也不太好 。回家了烧的时刻要后放猪的血，做菜时要火灾炒时间不必久，烧汤时要等锅中的水沸腾后才放猪的血随后火灾再把汤煮沸就出锅 。
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猪血怎么炒又嫩又好吃 制作美味猪血的秘诀
吃猪血的好处有什么
在猪血中拥有丰富的营养物质，比如铁、维生素K、钴，可以帮助我们补钙也很适合出血的女性补血吃，并且经常吃猪血还可以提高我们的记忆力，防止老年痴呆等等 。
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