——》家用万能烧烤料之“技术小Tips”:(1)如果想要贪省时,确实是买的现成的辣椒面和孜然粉,那么辣椒面和孜然粉一定不要再热油淋油了,直接拌入放凉的熟油即可,避免烧糊变味(因为刷到烧烤上还会遇到高温,所以也不用担心调料的香味释放不出来) 。
(2)孜然本身是没有咸味的,所以现打的孜然粉也需要单独加入少许的盐 。
(3)孜然因为本身耐热不如辣椒面,所以在使用时需要先刷辣椒面,之后要烤好了再撒孜然粉 。
(4)有的人认为白糖吃多了不好,就会改用蜂蜜,其实这样的做法也是不对的,因为蜂蜜本身并不耐热,直接用于烧烤营养都会被破坏,因此使用蜂蜜是比较浪费的做法 。
(5)还有的人喜欢在烧烤料里加味精和鸡精来提味,其实这个也不是不行,只不过烧烤本身吃多了就不好,如果还搭配这些伤害就更大了,如果只是想要味道更足,建议大家在辣椒面糊里再加少许的白酒,这样刷出来的烧烤味道可香啦,保证不比加味精鸡精的差 。
结语其实要想做好一道美味解馋的烧烤料还是蛮简单的,希望大家看完本文后都能做出一道自己喜欢又好吃美味的“万能烧烤料”!我是“麟大官人”,一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主,如果您看完这篇文章觉得还比较有帮助,希望您能给麟大官人点一个赞或者关注“麟大官人”,我会每天都为您分享更多的美食知识和技巧,麟大官人感谢您的观看,我们明天再见!
【家用烧烤工具全套有哪些 家用烧烤料有哪些推荐?】(本文由“麟大官人”原创制作,未经授权禁止搬运 )
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