应下节是什么意思呢？应下节腊八粥 ， 接下来小编带你了解详细信息 。
应下节意思是适应某个节气的气候 。因民族差异个地方会把不同的节令当作节日来过 。节气指二十四时节和气候 ， 是中国古代订立的一种用来指导农事的补充历法 ， 是汉族劳动人民长期经验的积累和智慧的结晶 。
出自《列子·汤问》：“巧夫 ， 顉其颐 ， 则歌合律；捧其手 ， 则舞应节 ， 千变万化 ， 惟意所适 。”
晋·干宝《搜神记》卷一：“又指虾蟆及诸行虫燕雀之属 ， 使舞 ， 应节如人 。”
清·蒲松龄《聊斋志异·促织》：“每闻琴瑟之声 ， 则应节而舞 。”
应下节 ， 腊八粥！腊八粥 ， 又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等 ， 是一种由多样食材熬制而成的粥 。
“喝腊八粥”是腊八节的习俗 ， 腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等） 。
腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教 。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日 ， 古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难 ， 也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛 ， 便在这天以吃杂拌粥作为纪念 。自从佛教传入中国 ， 各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们 。到了宋代 ， 民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗 ， 并延续至今 。
今天腊八节 ， 我也应一下节 ， 用家里现有的材料 ， 熬煮腊八粥 ， 与家人一同过节 。
食材（分量随意 ， 每样各抓一把）：
大米、糯米、小米、莲子、花生、红豆、眉豆、薏仁、红枣、葡萄干、枸杞、银耳、桂圆、陈皮、冰糖
做法：把所有材料除冰糖外 ， 放进电饭煲里 ， 按煮粥的档 ， 熬制2小时 。冰糖在最后半小时的时候再放 。
如果用养生壶煮也可以的 ， 但糯米、豆类、莲子、花生等最好提前浸泡一下 ， 这样煮起来口感更棉滑 。
应下节（老婆只做了一个这样的粽子）端午节 ， 除了各种活动外 ， 还有一样就是食粽 。端午节几乎家家户户都会包粽子 ， 随着社会的进步 ， 现在的粽子也是五花八门 ， 什么豆沙粽、红枣粽、还有高颜值的水晶粽等等 。端午节老婆只做了一个这样的“粽子” ， 说是应下节 ， 我都看懵了！随着端午节的到 ， 家家户户都开始包粽子了 ， 可我家还没动静 ， 心想一定是因为去年端午节老婆包的粽子大家都不怎么喜欢吃 ， 浪费了很多 ， 所以今年她都不想动手了 。
【应下节是什么意思呢 应下节腊八粥】眼看端午节都要过了 ， 今天下午却看见老婆着一些粽子叶回来 ， 说要端午节总要应下节才好 。和往年不同的是今年只包一个“粽子” 。今年老婆包的“粽子”很不一样 ， 别人的粽子都是以糯米为主 ， 但只见她准备了一些粗粒盐 ， 大概是一斤多左右 ， 还有一斤虾 。首先她把粽子清洗干净放锅里煮一下捞出备用 ， 再把虾洗净去头去虾线 ， 盐巴里放了些八角 ， 看到这些我都懵了 ， 这是要包粽子吗？接着她开始包“粽子”了 ， 左手拿着几张摆好的叶子 ， 一手把虾拿放到叶子上 ， 摆放成中间高两头低形状 ， 然后把一头的叶子往中间左右对折 ， 再往后折叠（另一头也是同样的做法） 。粽子的模样就出来了 。
做好的生坯用绳子捆绑好 ， 这样“粽子”就做好了 。包好的“粽子”放一个碟子上 ， 把盐巴均匀倒在上面 ， 覆盖住“粽子” ， 然后放到烤箱里 ， 调到烧烤模式 ， 180度烤20分钟即可 。“粽子”熟了 ， 我们都迫不及待想尝尝味道怎样 。把盐巴弄开 ， 露出的“粽子”漂着一股粽子叶的清香 。打开叶子后香气扑鼻 ， 加上这颜色金黄的盐焗虾 ， 口水都快流出来了 ， 忍不住先尝为快试了一个 ， 虾肉脆嫩鲜美加上粽叶的清香 ， 味道好极了 。老婆的这个“粽子”虽然刚开始把我看懵了 ， 但也是我吃过最好吃最特别的粽子 。
推荐阅读
- 目前人类最想复活的动物是什么 盘点世界上最有望复活的动物
- 汽车的amb是什么意思 带你了解AMB可以起到什么作用
- 2023清城区禁渔期是什么时候？ 2023清城区禁渔期是什么时候结束
- vivo重新定义用户体验 vivo是什么系统手机
- e27螺口是什么意思，螺口e27什么意思？
- 指数基金什么意思 通俗易懂的带你了解什么是指数基金
- 宽带调制解调器在哪里? 宽带调制解调器在哪儿是什么东西?
- 天玑1300和骁龙870哪个好一些 天玑1300T是什么级别的芯片
- 西游记里猪八戒的净坛使者是什么职位 净坛使者是专管吃饭的官
- 结庐在人境全诗表达的意思是什么 陶渊明饮酒十句赏析