驻马店有什么好吃的美食？驻马店最具特色的美食推荐( 二 ) _生活百科

7、泌阳五香驴肉

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泌阳五香驴肉，是驻马店泌阳特色美食之一。泌阳五香驴肉是选用泌阳驴的精红驴肉，配以丁香、砂仁、芝麻、桂皮、草果、大菌小菌、白糖、料酒、香辛料等十多种调料经泥池腌制、蒸煮、真空包装、高温杀菌等工艺精制而成。其成品风味独特、肉质鲜嫩、清香不腻，为旅游游宴席赠友之佳品。
8、明宫三菇鸭

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明宫三菇鸭，是河南省驻马店市驿城区的特色美食。相传为明代宰相徐达从宫中带回的秘方流传至今。其食材主要为樱桃谷鸭、花菇、蒜头、珍菇、冬瓜、药包、姜、盐、味精、胡椒粉等。明宫三菇鸭成品汤味清香淡雅，肉细嫩爽口，营养丰富。
9、汝南鸡汁豆腐干

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汝南鸡汁豆腐干，是驻马店江汝南县的一道传统特色小吃。五香鸡汁豆腐干是以优质黄豆和母鸡汤为主要原料，并佐以适量的大茴、花椒、丁香、凉姜等工而成。成品豆腐干一寸见方，外带酱褐色光泽，温水浸软后，切成薄片或细丝，如加入适量葱白丝、蒜白丝、蔬菜、芹菜等凉拌，则鲜凉爽口，津津有味；如与肉片、葱白丝等热炒，则喷香可口，余味久远，多食不厌，更为佐酒下饭之上乘佳品。
10、确山风味芋头糕

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确山风味芋头糕，是天中地区（驻马店）的一道名吃。其制作是将芋头切成小片，过油煎过，再配以番茄酱的味道，非常美味。其成品绵细丝滑、嫩爽多汁、幽香浓郁营养丰富。
【驻马店有什么好吃的美食？驻马店最具特色的美食推荐】此外，驻马店美食还有烙馍卷菜、芝麻叶豆腐汤、芝麻韭菜猪肉馅饼、豆渣玉米面饼子、芝麻焦饼、豌豆凉粉、汝南马蹄馓子、遂平桶子鸡、搅团与凉鱼、马家灌汤包、驿都沫糊、确山松花蛋、确山紫薯麻团、博山湖松针野生鱼等。